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　　距上一次國家發展改革委發布豬肉價格預警信息已近一月，但豬價依然“跌跌不休”，全行業都在計算著“豬肉收儲”的啟動時間。

　　2月19日，國家發改委網站發布了“積極準備啟動豬肉收儲”消息，但市場并未給力。據新牧網提供的全國生豬市場行情顯示，昨日豬價較此前一日小幅下滑。

　　對此，業內分析師表示，收儲制度提供的是一種穩定市場的表態，對市場價格的承托作用十分有限，所以“收儲”信息的釋放并不會起到立竿見影的作用。

　　連續5周低于盈虧平衡點

　　低迷的豬價再次引起有關部門的關注，國家發改委網站19日掛出的《積極準備啟動豬肉收儲穩定生豬市場價格》文章，再次拿出“收儲”殺器，但這對市場的刺激作用顯得十分有限。

　　“現在很多市場都有部分生豬當天賣不完，市場實在不知是怎么了。”一位業內人士無奈地向記者表示，現在廣州不少生豬批發市場情況依然低迷，生豬交易絲毫沒有隨年后返城人流的增多而有起色，“菜價都漲得那么快，再這么下去，豬肉都不如蔬菜賣得貴了。”

　　這個說法還真不是沒有根據，節后廣東再次迎來低溫陰雨天氣，生豬運輸明顯受到影響，不過豬肉價格卻并沒有如菜價那樣出現強力反彈，華南生豬批發市場依然十分低迷。

　　“這個和整體市場的走低有關系，全國生豬出欄價在春節期間總體處于較低水平，華南市場已算是中等了。”前述業內人士表示，我國西南、東北和華北地區的豬價也都是漲跌不一。

　　國家發改委數據也顯示，豬價“節節敗退”，受生豬產能偏高、市場供求關系寬松等因素影響，去年12月中旬以來，生豬價格出現較快回落，截至2月12日，全國生豬出欄平均價格為每公斤13.12元，豬糧比價跌至5.51∶1，已連續5周低于盈虧平衡點。

　　新牧網豬價指數分析師接受記者采訪時表示，整個行業的低迷并不是“收儲”政策可以立即扭轉的，由于生豬消費市場恢復緩慢，產區生豬出欄體重較大并存在一定積壓現象，在短期無明顯利好因素支撐下，廣東生豬出欄價下行壓力仍存。

　　據這名分析師介紹，春節過后各大肉聯廠基本已經開工，但節后肉豬消費依然低迷，“部分地區的臘肉、香腸消費尚未完畢，導致市場對活豬的需求不旺，再加上價格的下滑提高了養殖戶的出欄積極性，共同導致了整個市場的低迷。”

　　發改委：以“市場調節為主”

　　消費不足是導致豬肉價格下跌的一個因素，但整個行業中生豬供應的居高不下，也同樣為豬價的反彈帶來阻力。據廣州市物價局價格監測中心介紹，2011年以來，生豬價格一路上漲，養殖戶利潤較高，加之相關扶持政策的利好刺激，我國新建或擴建了很多大中型生豬養殖企業，導致2012年以來我國生豬總存欄量和能繁母豬存欄量一直居高不下，生豬供應持續充足。

　　據統計，2012年9月份至2013年10月份，我國能繁母豬存欄量連續14個月高于5000萬頭。雖然在2013年上半年生豬價格大幅下跌的情況下，母豬存欄量略有減少，但仍保持在高位，生豬產能恢復很快，抑制了下半年生豬價格的上漲幅度。

　　“收儲制度作用是為了平抑豬肉價格的大幅波動，不是為了托市。”對此，卓創資訊分析師姬光欣表示，最近幾年國家一直在大力扶持規模化生豬養殖，所以資金充足的單位都在擴大生產，“在收儲政策的作用下，現在豬價的漲跌幅度逐步收窄，整個行業的收益區間也相對穩定，規模化養殖大戶所受影響實際不大。”

　　而國家發改委網站消息中，明確了市場化調節價格為主的思路，并特別指出，“按照《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》的規定，1月26日，國家發展改革委發布了預警信息，建議廣大生豬養殖戶根據市場價格變動情況，適當調整養殖結構，促進供求平衡。在市場調節作用下，近期生豬價格跌勢趨緩，2月上旬全國平均生豬出場價格累計下跌1.1%，跌幅比1月上旬收窄8個百分點。”

　　新牧網分析師也表示，從業者還是應多注重自身的生產調節，由于當前生豬養殖已經進入虧損較為嚴重的局面，建議廣大生豬養殖戶加強生豬飼養管理，積極出欄，降低肉豬上市體重，避免出現肉豬養得越重、虧損越大的局面。

　　生豬行情年中或復蘇

　　不過，今年的豬肉價格是否會因此“一蹶不振”呢？多方業內人士都給出了否定的答案。卓創資訊農業分析師姬光欣就預計，今年內，豬肉價格必然會出現反彈，他估計，國家發改委在3月初就會啟動“收儲”，之后市場會慢慢開始有變化，“可能在3月中下旬，豬肉價格就會有小幅反彈，但幅度可能不大，不過會慢慢積累，到了6月左右，豬肉市場價格應該會反彈回成本線以上了。”

　　根據廣州市物價局價格監測中心此前預測，2014年廣州市生豬供應總體依然充足，價格可能呈現先降后升的運行態勢。據介紹，元旦前后，隨著養殖戶的集中拋欄，生豬供應增加，廣州市生豬價格開始下跌，1月14日，生豬出欄均價7.2元/500克，較去年年底下降了1成多。隨著春節的到來，大量人員離開廣州，第一季度廣州生豬需求總體呈季節性疲軟態勢，生豬價格仍有下探的空間，持續在低位徘徊。

　　該中心預測，2014年廣州生豬價格會震蕩波動，但受制于存欄基數較大以及需求形勢不容樂觀的影響，生豬總體價格與2013年相比變化不大，或有小幅上漲，豬肉零售價格也將穩中有升。