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　　上市公司跨界養豬，早已不新鮮。從網易的“丁家豬”到武鋼養豬，再到老白干酒老白干酒、正邦科技、山西焦煤等，各行業都有不少對這樁生意躍躍欲試的典型。不過，幾年過去了，很多公司的豬在哪里？沒有人知道。

　　兩年多前大舉挺進養豬業的德美化工，規劃年出欄養殖“草香豬”2.8萬頭，首批“草香豬”已于去年四季度正式面世。同時，公司緊鑼密鼓地在佛山、深圳開業了6家“英農”品牌的生態連鎖店，開賣自家豬肉，一時引來不小的市場關注。作為傳統工業人的德美化工，是如何搗鼓養豬這門生意的？它自產自銷、自建品牌的全產業鏈控制模式會有出路嗎？養豬能否為上市公司打開一扇盈利的大門？

　　偏執的全產業鏈

　　網易曾在去年底的一封公開信中稱，生豬養殖是一個產業鏈很長的行業，其中復雜的供應鏈管理不是互聯網公司的強項，網易在這過程中“確實高估了自己”。

　　而德美化工的養豬事業可謂迎難而上，從選址、育種、育肥、宰割、冷鮮運輸到連鎖店銷售，全產業鏈一手把控，對“控制”和“極致”的追求非常偏執。對此德美化工解釋，少一個開放的環節，則關閉了一扇行業習氣滲透的門。

　　目前，英農農牧的養殖場位于廣東英德市西郊20多公里外的惟東村和細王屋。據介紹，養殖場三面環山，地勢較高、風景優美，豬場外種植了大片的“狼尾草”，這是一種富含鮮草粗蛋白的牧草，適合喂養禽畜。英農豬場的育肥即使用鮮草加飼料的方式喂養，“草香豬”因此而得名。

　　生豬養殖出來后，屠宰、冷鏈運輸和銷售渠道則面臨更大的挑戰。正是這些環節容易出現各種食品安全問題，注水肉、以次充好，甚至用過期肉進行深加工再出售等屢見不鮮。“英農不僅自建冷鏈運輸隊伍，還自建品牌連鎖店進行直營銷售，確保放心肉直達消費者餐桌。”英農農牧事業部總經理梁志鵬說。目前，已有不少消費者親臨深圳和順德6家生態連鎖店感受到了“來自綠土地的問候”。

　　科學管理置入養殖

　　端到端控制、全產業鏈、生態循環，無疑是解決“舌尖上的安全”的可靠途徑，為什么過去沒有成為主流？答案很簡單：一昂貴，二有難度！

　　從投資金額來看，德美化工此次涉足養豬產業走的可謂“高大上”路線。據德美化工2012年年報披露：“公司預計在3年內資金總投入量5.76億元，擬規劃建設的養殖規模為36萬頭。”近6億元的投資占到了當前公司主營業務收入的一半，此項投資可謂大手筆。

　　和很多傳統豬場不同，德美化工為生態養殖注入了精益生產和科學管理的基因。只要能用機械生產的，都不用人工參與，所有環節均為“閉環管理”，保證產品質量。如購買國外最先進的自動化設備，做到自動送料、自動喂食，全過程控制。每頭豬都有一個電子牌，掃描每頭豬的信息，自動計算每頭豬的食量等。此種全程監控實現了無公害養殖的“可追溯”，每一塊肉都來源可查。

　　“食品安全是我們的底線，但我們追求的更高境界則是合理營養配比的豬肉膳食。”梁志鵬告訴記者，“這其中蘊含著營養專家的合理化建議，從喂養最前端‘輸入’的健康理念。”

　　當前，這種接近自動化養殖的模式，已經成熟運轉，而隨著人力成本的逐年升高，優勢不斷顯現。同時，這種方式養殖出來的生態豬肉，在價格上也大有優勢，筆者在英農的順德旗艦店中看到，其肉價比普通市場價格貴40%左右，例如梅花肉43元/斤、排骨43元/斤、精瘦肉35.8元/斤，目標客戶為更關注食品安全的中高端人群。

　　為了配合今年肉豬的批量出欄，德美化工也披露了銷售模式上規劃的三個建設方向：一是在城市成熟的社區建立連鎖店，開展從豬場到餐桌的點對點服務；二是高端機構客戶銷售，包括大企業和事業單位的直銷服務；三是VIP高端會員的零售業務，按照建立客戶群的模式，并輔助電子商務，進行線上線下專享服務。此外，為了保障銷售品種的多樣性，公司也在引進安全可靠的合作伙伴，配套提供生鮮、果蔬等，滿足一站式需求。由此，隨著整個產業鏈的不斷深耕，德美化工一個新的業績增長點也在逐步展開。