畜牧家禽網 時間:2014/3/20 18:51:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
雛鷹農牧集團自成立以來,秉承“讓國人吃上安全肉”的核心發展理念,積極探索生態養殖新模式,打造以生豬養殖為基礎的全產業鏈戰略布局。
品種優良,生態品質獲認證
2011年,雛鷹農牧集團開始在河南省三門峽地區投建國內大型標準化生態豬養殖基地,實施三門峽雛鷹黑豬的養殖。該養殖項目依山而建,山地地形條件復雜多樣,雛鷹農牧集團根據山地情況,合理占用荒山荒坡40萬畝,計劃年出欄生態豬100萬頭,為三門峽雛鷹黑豬提供了充足的活動空間。即使該養殖基地內部分地形條件差的地方不做生產之用,也并不影響三門峽雛鷹黑豬的生產養殖質量。
三門峽雛鷹黑豬是雛鷹農牧集團自主培育的優良品種,優選我國品種優良的地方黑豬與國外優秀品種雜交而成。該品種繁殖性能突出、體質強健,耐粗飼、抗應激能力強、肉色好、口感佳,其肌纖維直徑比目前的普通商品豬細,具有比較好的口感。
因三門峽雛鷹黑豬的生態特性符合我國生態原產地保護產品的要求,2013年11月,三門峽雛鷹黑豬被國家質檢總局認定為“生態原產地保護產品”,成為我國生豬養殖領域*獲得該認證的產品。此項認證是對雛鷹農牧集團大膽探索生態養殖的肯定, “生態豬” 名副其實。
優選養殖環境 為安全養殖保駕護航
河南省三門峽地區群山環繞、氣候濕潤、植被茂密、生態環境良好,森林覆蓋率達47.99%,且境內有數萬公頃沼澤濕地,每年冬季,成千上萬只白天鵝從遙遠的西伯利亞飛到這里棲息越冬,人與自然和諧相處,被稱為“天鵝之城”。雛鷹農牧集團在此地發展生態養殖,為生態豬提供了優越的生存環境。
分階段、標準化科學養殖
雛鷹農牧集團對生態豬采用分階段飼養的標準化科學養殖管理。小豬從出生到斷奶需35~40天,斷奶過渡1周,然后仔豬最少要經過63—70天的保育期,體重達25KG以上,才開始投放到散養區放養,養殖區域按功能劃分為種豬場和散養區,種豬場的豬主要進行配種、妊娠、產房和保育四個階段的養殖。這幾個階段的豬并不適宜放養,而是采用圈養方式。進入育肥階段的豬則會投放于散養區。
目前,地處豫西山區的生態豬養殖基地正值開春時的復耕季節,雛鷹農牧集團正在養殖區域內陸續種植農作物,待到夏秋季節,長成后的農作物將為生態豬補充青綠飼料。
圈養+輪牧放養,放養符合動物福利
生態豬的飼養方式也不同于常規圈養,其采用圈養+輪牧放養的方式,養殖周期達10月以上才開始出欄。國家對豬的放養時間并無必要的規定要求,在雛鷹農牧集團規定的放牧時間內,生態豬到舍外自由覓食。
生態豬并非一年四季都放養,而是根據季節、溫度、豬的日齡不同做適時放養。放牧也是有時間性的,一些不適合放養的階段,比如妊娠、分娩、保育或后備等階段的豬,則遵循科學的飼喂管理辦法進行人工養殖。雛鷹農牧集團放牧養殖生態豬是遵循豬原始的采食方式,希望在此種養殖條件下養成的豬更健康,而非人為地干預其自然生長規律,這也是動物福利的最高體現。
科學飼喂,探索生態豬健康養殖新路徑
專家表示,豬的生長需要能量、蛋白質、礦物質、維生素、氨基酸等,這些營養成分無法從青綠飼料或放牧滿足。為了養出健康的豬,雛鷹農牧集團給飼喂以玉米、豆粕、麩皮等為主原料的專用飼料, 2010年,雛鷹農牧集團在吉林洮南成立了自己的全資子公司,從東三省糧食基地進行玉米等原料的收購,通過鐵路專用線運到飼料廠加工,雛鷹農牧集團自主購進原料、自主加工飼料,飼料原料所用玉米為精選東北優質玉米,從種植到收購,層層把關,嚴格杜絕違禁添加品的出現。雛鷹生態豬在科學飼喂之余,還會輔助采食苜蓿草、胡蘿卜、白菜等青綠飼料,補充蛋白質及微量元素,提高其機體健康。
目前,雖然國內對生態豬的界定并無統一標準,但雛鷹農牧集團一直以實際行動堅持探索生態豬肉健康養殖的新路徑,并堅信生態食品是未來的發展趨勢。為適應市場發展需求,雛鷹農牧集團還將借助互聯網銷售平臺,打造雛牧香生態肉O2O體驗式營銷。