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　　國家統計局煙臺調查隊昨天公布的數據顯示，根據對11個縣市區2686個畜禽監測網點的統計，2014年1季度，煙臺蛋禽存欄量同比下降10.1%，雞蛋產量同比下降4.4%。從1季度末開始，煙臺雞蛋價格從每斤4元快速攀升至目前的每斤5.1元-5.2元，一斤雞蛋的利潤已接近1元。

　　業內人士表示，近年來連續爆發的禽流感，嚴重挫傷了煙臺家禽養殖戶的信心。這不僅造成目前蛋價的飛漲，也為未來更大的價格波動埋下了隱患。

　　今年3月之后，煙臺市場雞蛋價格一改此前的低迷，伴隨著氣溫一同逐步回暖。據市物價局對市區農貿市場的監測，截至4月1日，雞蛋價格連續上漲整1個月，累計漲幅11.42%，平均價格4.39元/斤。而在清明節之后，雞蛋價格更是快速攀升，目前市場零售價已漲到5.1-5.2元/斤，較去年同期增長了近30%。

　　煙臺愛佳達種畜禽公司總經理王達輝告訴記者，現在雞蛋的出廠價大概在4.7元/斤，而目前的生產成本則在3.7-3.9元/斤，平均一斤大概有近1元的利潤，可以說是近年來蛋雞養殖行情最好的時候。

　　蛋價行情好，養殖戶的態度卻并不積極。據國家統計局煙臺調查隊公布的數據，2014年1季度，煙臺蛋禽存欄64.3萬只，比上年同期的71.4萬只減少7.1萬只，下降10.1%;雞蛋產量183萬公斤，比上年同期的191.4萬公斤減少8.4萬公斤，下降4.4%。

　　對于養殖戶低迷的生產熱情，王達輝表示，雖然H7N9禽流感近兩年并未在煙臺家禽養殖業中大規模蔓延，但市民還是產生了嚴重的恐慌心理，導致雞肉、雞蛋的消費量大幅萎縮，家禽養殖業出現嚴重虧損。

　　“去年最低點時雞蛋的出廠價每斤才3.1-3.2元，且長達8個月低于成本價。”王達輝說，“連續兩年的打擊讓很多養殖戶直接退出行業。”

　　除了疫情帶來的不確定性，家禽養殖業還面臨成本逐步增加的壓力。據統計，目前小雞飼料價格達每斤1.8元，大雞飼料價格每斤1.4元，豆粕價格每斤2.8元，比上年同期分別增長5.88%、7.69%、3.70%。

　　國家統計局煙臺調查隊有關人士建議，為應對禽肉價格的異常波動，可以采取禽類養殖、加工補貼來穩定禽肉的生產。王達輝也表示，這類補貼基金在外地一些省市已經有先例，當禽蛋價格下跌至合理價格水平以下時，能在一定程度上彌補養殖戶的損失。