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　　零售價每斤破6元，2002年出現的“火箭蛋”現象再現江湖。

　　記者走訪市場發現，雞蛋價格一天一個價，零售價從年初的4元左右到目前基本維持在6元上方，土雞蛋則在7元以上。據業內人士透露，因受到禽流感影響，不少蛋雞養殖戶虧損嚴重，從而大量減少蛋雞的養殖數量和補欄力度。而從今年以來，加上成本上漲，蛋雞產蛋量急劇下滑，從而導致雞蛋價格一路狂飆。福清畜牧業協會養雞分會副會長陳進表示，接下來雞蛋價格將會持續很長一段時間，到端午和中秋節，會有一波上漲的趨勢，今年的雞蛋行情被看好。市場：雞蛋售價1分鐘內就漲了1角/斤昨日，記者走訪了其他幾家超市和農貿市場，發現雞蛋的價格相當。竹林境農貿小市場的普通雞蛋一斤6元錢，土雞蛋則要7元一斤。店員告訴記者，最近一周一直是這個價格。記者在永輝超市看到，草雞蛋一斤5.99元，產地是浙江寧波。而福清產地的雞蛋則是10.98/公斤(每斤5.49元)，不同產地和不同類型的雞蛋價格也各有千秋。然而不到一分鐘，超市工作人員就推著一箱箱盒裝的雞蛋來到貨架前，其中福清產地的雞蛋價格就變為一斤5.59元。“這邊是重新貼過價格標簽的雞蛋，等下就要擺上貨架，你要買趕緊買現還在貨架的雞蛋，不然等下就要漲了。”該名工作人員告訴記者。永輝超市一門店生鮮部經理鄭先生也告訴記者，這段時間雞蛋價格上漲比較明顯，上個月中旬雞蛋的批發價還是4.4元/斤，到現在批發價就要5.5元/斤了，漲價主要是受到蛋雞產量減少的影響。而在花開富貴旁的沃爾瑪超市，記者發現超市內福州本地的鮮雞蛋一斤則是7.3元。記者在福州市物價局網站了解到，就近一個月雞蛋的批發價來看，從4月5日每公斤8.3元到4月15日每公斤8.4元，再到4月25日每公斤8.95元，截至5月3日，最新的報價則是每公斤9.6元，批發價一路高漲，導致市場上的零售價也節節高升。

　　養殖戶：出蛋量從每天2噸到1000多斤

　　“今年開春時，雞蛋最低都賣到3.98元/斤，到現在都漲到6元了，幾個月的時間就漲了2元多，你說厲不厲害。”市民林阿姨說。

　　“前兩年一直在虧啊，特別是受到禽流感影響的那段時間，幾乎是賣不動，只能大量縮減養雞規模，以前一天蛋雞的產蛋量都能達到2噸，現在一天只有1000多斤。”福清市龍田鎮一位蛋雞養殖戶王先生告訴記者。“再加上現在飼料上漲、人工成本都在不斷上漲，養不起!”

　　對于蛋價的大漲大跌，許多養殖戶深有體會。據福清畜牧業協會養雞分會的數據顯示：“昨日雞蛋的收購價格為每斤4.9元，今天將調整為每斤5元。”

　　福清畜牧業協會養雞分會副會長陳進表示，目前一斤雞蛋的成本價格為4.4元，隨著人工成本、飼料的上漲，今年的雞蛋價格行情會變好，至少價格方面會凸顯出來。像目前雞蛋的批發價變為每斤5元，已經創下去年至今的新高，而接下來這個價格會維持相當一段時間，到端午和中秋節會有一波漲價。

　　“不要說我們本地的蛋雞數量減少，就算全國的蛋雞也在大幅減少。去年福清地區的存欄量近700萬只，今年只有約400萬只，主要原因是受到禽流感的影響，許多養殖場倒閉不養蛋雞了;而另一方面的原因則是拆遷，因為環境污染，福清和平潭等地不少養雞場均被拆除，導致蛋雞數量急劇減少。”陳進說。