畜牧家禽網 時間:2014/5/7 14:21:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為切實加強食品安全,進一步規范肉食品生產經營行為,保障人民群眾飲食消費安全,羊尾鎮畜禽技術服務中心根據羊政辦發【2014】17號文件精神,堅持“突出重點、標本兼治”的原則,按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的整體要求,針對人民群眾關心的肉類食品安全重點、難點和熱點問題進行整治。
一是加大養殖大戶建立的生產記錄、生產檔案、用藥記錄、銷售記錄和飼料是否加了“瘦肉精”進行了專項整治和監測。
二是以禁用獸藥為重點,開展獸藥專項檢查,整頓和規范獸藥經營市場,打擊非法生產經營獸藥、飼料和其它違禁藥品的行為。
三是加大各畜禽屠宰戶動物防疫條件審核力度。按照《動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》的有關規定對各屠宰戶的動物防疫條件進行審核并加強監管。
四是加大對進行畜禽準入制度落實情況的檢查力度。從3月1日起,市場檢疫監督人員對進場畜禽免疫標示和產地檢疫情況進行了專項檢查,查驗《動物檢疫合格證明》和免疫標識,對無證無標識的畜禽堅決不允許屠宰;嚴厲打擊銷售病死和來歷不明的畜禽。
五是加大對檢疫規程執行情況的檢查力度。對各屠宰戶及檢疫監督人員執行《畜禽屠宰檢疫規程》、檢疫登記、檢疫證和耳標回收情況進行監督檢查,要求工作人員加強法律法規及檢疫技術的學習。
截止目前,羊尾鎮動物檢疫規范化管理工作以來沒有出現一例食品安全事故。主要做到了嚴把5個關口,做到進入宰場的畜禽產地檢疫率100%、屠宰同步檢疫率100%、檢疫驗訖印章加蓋率100%、合格產品持證率100%、無害化處理率100%,確保了屠宰環節畜產品質量安全。