畜牧家禽網 時間:2014/5/27 9:01:00
來源:中國畜牧網
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【導語·中國畜禽網】青海省提出“西繁東育”、“肉牛肉羊倍增計劃”等系列措施,鼓勵在東部農業區發展規模養殖,并將出臺《青海省肉牛肉羊發展規劃》,著力推進牧區新型生態牧場建設、規模養殖建設、草畜聯動計劃等7項重點工程。全省還要強化對畜產品加工和飼料生產龍頭企業扶持,加快產品品牌研究和開發。
為保證牛羊肉市場供給量不降低和農牧民增收,青海省提出“西繁東育”、“肉牛肉羊倍增計劃”等系列措施,鼓勵在東部農業區發展規模養殖,在牧區發展舍飼、半舍飼養殖。
在市場與政策的雙重激勵下,青海省農區畜牧業得到了快速發展,農民養殖積極性空前提高。不過,對產業的整體發展而言,特別是屠宰、加工、銷售等環節困難頗多。
農區規模養殖比重已超過40%
早在2001年,該省就實施了以牧區繁殖、農區育肥為核心的“西繁東育”工程,推動了農區畜牧業快速發展。從2013年開始,全省又啟動了“肉牛肉羊倍增計劃”,由省級財政支農資金每年投入200萬元,用于試點縣開展肉牛肉羊繁育體系建設和改良工作。
成立于2012年的海東市民和縣金源養殖專業合作社主要以肉羊育肥為主,社員已從最初的8戶發展到現在的327戶,全社去年育肥出欄羊8000余只。“我們把握住了市場和政策的雙重機遇,按每只育肥羊純利潤130元計算,去年合作社的純收入是104萬。”合作社理事長白尕木說,“我們準備再建5個羊棚,達到年出欄1.3萬~1.7萬只的規模。”
肉羊產業基礎的不斷壯大,除了有規模養殖場的貢獻外,家庭牧場、養殖大戶也不可小視。近年來,民和縣不斷加大對家庭牧場的發展投入,計劃2014年建成家庭牧場示范戶1000戶,戶均飼養肉羊100只以上。該縣李二堡鎮家仁村農民杜琛的家庭農場有能繁母羊30只,每年的純收入在5萬余元,他正打算把母羊增加到100只。
由于政策支持和市場帶動,青海全省農區目前中小規模以上養殖場(小區、戶)數量已發展到近萬家,適度規模的養殖場(小區、戶)達到1500余家,農區規模養殖比重由2007年的21%提高到2013年的41.5%。
規模場戶發展面臨資金困難
近年來,規模養殖場在布局、畜棚標準等方面有了較大進步,但青貯、黃貯、糞污處理設施仍不健全,標準化生產和管理滯后,綜合生產水平有待提高。
此外,各級財政對畜牧業發展的扶持資金僅起到引導作用,養殖場(小區、戶)須自籌大部分資金。由于畜牧業發展信貸門檻高,散戶、小規模養殖戶借貸困難,放貸歸還的時間短、借貸額度低、信用擔保手續繁瑣,規模養殖戶和中小企業貸款難的問題得不到根本解決。
白尕木告訴記者,育肥一項重要的支出是購買飼料的流動資金。去年,他向當地的農村信用合作社申請貸款100萬元,由于沒有擔保與抵押物,需要依靠擔保公司,而擔保公司利息又比較高。他算了一下,按照1年期貸款100萬元算,擔保公司需要押金20%、利息5%,最后能到自己手里的也只有75萬元,這還不算要還給銀行的利息。
產業發展水平有待提高
青海省農牧廳產業化處處長黨陳延告訴記者,近幾年全省牛羊肉屠宰加工在各地發展勢頭都很好。目前,從事牛羊肉加工的*、省級龍頭企業達到21家。不過,由于多數加工企業以冷鮮為主,且產品雷同,加工產品產業鏈短,目前發展境況不佳。
業內人士表示,一方面,政府期望加工企業能抱團闖市場,形成競爭力;另一方面,多數民營企業仍各自為陣。近幾年,該省農牧廳也在積極探索,出臺過一些鼓勵措施,鼓勵各企業間進行整合。
青海省農牧廳副廳長馬清德介紹,青海即將出臺《青海省肉牛肉羊發展規劃》,著力推進牧區新型生態牧場建設、規模養殖建設、草畜聯動計劃、良種繁育體系建設、肉牛肉羊倍增計劃、重點畜牧業技術推廣、服務體系建設7項重點工程。全省還要強化對畜產品加工和飼料生產龍頭企業扶持,加快產品品牌研究和開發。