国产在线观看色-国产在线观看一区-国产在线观看一区二区三区-国产在线观看一区二区三区四区-色老板在线视频一区二区-色老板在线影院

　　從一只鮮活的雞到褪毛去內臟的冷鮮雞，只需80分鐘，從宰殺、脫羽、凈膛，隨之處理完成的雞就能進入冷藏庫，全程在流水線上完成的操作令人驚嘆。記者31日獲悉，浙江杭州市將設置3家家禽定點屠宰廠，欲推廣機械流水化活雞屠宰。

　　“驗收禽、待宰、宰前檢疫、一掛、宰殺、瀝血、燙羽、脫羽、去爪……”在浙江杭州申浙家禽有限公司屠宰間，總經理陳國興一口氣說出了流水線的部分宰殺步驟。如今這家屠宰廠也是杭州現已完成改造的家禽屠宰廠。

　　記者來到屠宰間，與一般農貿市場的屠宰方式不同的是，機器流水化的屠宰顯得干凈、快速。在流水線的入口，工作人員將未脫毛雞的爪子掛在鉤上，雞呈倒立狀。

　　隨著機器緩慢運入屠宰間，工作人員拿刀一抹脖子，雞撲騰幾下就進入了瀝血階段，現場基本保持清潔。等到記者來到第二個房間的時候，羽毛處理干凈的雞一只只在眼前出現，如此一步步流程下去。

　　2013年一場H7N9禽流感的“漩渦”讓浙江的養殖業遭受重創，禽類市場一度冷淡。以杭州為例，杭州全市家禽出欄3120.21萬只，存欄就有1990.72萬只。

　　今年2月起，杭州永久關閉主城區所有活禽市場，而從7月1日起，杭州也將正式實行家禽定點屠宰、殺白上市。

　　記者了解到，杭州市也將設置3個家禽定點屠宰廠，家禽定點屠宰廠可自行采購活禽進行屠宰加工，杭州申浙家禽有限公司也正在申報杭州東家禽定點屠宰廠。

　　杭州農業局表示，目前，杭州市已完成改造的家禽屠宰廠有2家，單班屠宰能力為10萬只的杭州申浙家禽有限公司正是其中一家。

　　杭州市農業局分析認為，杭州市主城區實施家禽殺白上市制度后，市外冷鮮禽肉調入量會增加，屆時本地屠宰廠每日需向主城區提供市內殺白禽約12—15萬只。

　　此次改造完成的屠宰廠，陳國興表稱，“總共改造花了470余萬，*的亮點是增加冷卻水的裝置，通過不斷加冰，能夠將禽類控制在0到4度的環境中，達到冷鮮雞的標準。”

　　陳國興說，這樣的冷卻至少得持續45分鐘，“從雞入機器屠宰，到最后分裝入袋，總共需要80分鐘左右。”

　　去年，杭州市政府出臺《關于促進畜牧業轉型升級、保障畜牧業健康發展的實施意見》，其中提到杭州加快推進家禽定點屠宰，鼓勵大型家禽養殖場和家禽合作社按要求建設屠宰場或屠宰車間，滿足居民消費需求。

　　“今后，杭州主城區的冷鮮雞將只能出自自宰廠和定點屠宰廠。”杭州富陽市畜牧獸醫局檢疫監督科科長鐘華山表示。

　　杭州市畜牧獸醫局副局長翁永祥介紹，設立家禽定點屠宰廠，應符合家禽屠宰行業發展規劃，并具備下列條件：一為新建的家禽定點屠宰廠設置應當符合土地利用規劃;二是符合動物防疫條件、環境保護、食品安全要求;三為有水質符合國家規定標準的水源條件等條件。

　　值得注意的是，像申浙這樣已經改造完成的屠宰廠，在活禽殺白中，還將經過宰前檢疫、內臟檢疫、屠體檢疫和復檢。“抽檢不合格，就馬上停下檢查。”鐘華山稱。

　　記者從杭州農業局了解到，在每個檢疫環節，政府的人員都將參與，而該人員也將常駐此地，負責每日的抽檢。

　　另外，為確保禽類產品的質量安全，翁永祥還表示，家禽定點屠宰廠還建立質量追溯機制，“出廠的禽產品及其運輸應符合相關食品衛生規范，并具有動物產品檢疫合格證明和檢疫檢驗合格標識。經檢疫檢驗合格的家禽產品憑檢疫證明和檢疫檢驗合格標識進入流通環節。”