畜牧家禽網 時間:2014/6/12 8:27:00 來源:國際在線 閱讀數:
現代牧業(集團)有限公司成立于2005年,是一家專門從事奶牛養殖和牛奶加工的企業。現代牧業總裁高麗娜表示,未來將會積極擴展下游業務,大力發展公司自有品牌奶,進一步拓展自有品牌奶的銷售網絡,由目前的幾個重點銷售區域逐步擴展至國內大部分地區。
為民族乳業打一針強心劑
在中國食品企業,尤其是乳制品企業頻繁爆發各種安全隱患的情況下,現代牧業產品的獲獎無疑給中國民族乳業的發展注入了一劑強心劑。現代牧業總裁高麗娜表示,近些年中國乳品企業發生了很多事情,導致國內外一些消費者對中國乳品業抱有某種質疑。而隨著政府對于食品安全重視和監管力度的加大,中國乳品業在自身控制產品質量方面也做出了巨大努力。她認為,今天中國的一家乳品企業能夠獲得國際級別食品類金獎的榮譽和認可,也為中國乳品行業的未來發展增添了信心與動力。
據介紹,這家位于安徽合肥的奶牛養殖企業其規模位居當今世界之首。從最初的奶牛飼養、為國內各大乳品企業供應奶源,發展為如今擁有二十多個萬頭規模的牧場、奶牛存欄量20萬頭、日產牛奶2500多噸,并且擁有獨立品牌的乳品集團,現代牧業以安全、優質的奶產品立足于國內市場。多位知名畜牧業專家指出:現代牧業獨特的運營方式和創舉給世界乳業帶來了革命性變革。
以高品質成就國際大獎
世界食品品質評鑒大會的主席約瑟夫?貝斯曼在頒獎儀式上充分肯定了中國食品業的發展和取得的成果,他說,“我很驚訝地了解到(今天獲獎的中國乳品企業)擁有如此現代化的加工技術,真的很棒!我也希望他們能夠把同樣的技術運用到更多其它的產品中。”
據了解,從奶源到加工的絕對安全化是現代牧業的首要創舉。目前國內乳制品企業的質量安全問題主要就是發生在奶源供應上,而現代牧業的生產管理模式就是徹底避免了奶源供應過程中會出現的各類問題。其建成的子牧場及新建牧場的擠奶大廳安裝了先進的牛奶加工生產線,創造了我國第一個從奶頭到嘴頭沒有任何環節,不超過兩小時的記錄,從而有效地保證了生產全程的絕對無污染:早上2點擠奶,4點之前加工收場,9點成品鮮奶送達消費者家中。
同時,現代牧業牛奶質量的高品質也遠遠高于當前的國際標準。業內權威專家指出,檢測牛奶質量的兩個重要指標是微生物和體細胞,而現代牧業的牛奶質量在這兩大指標方面,其各項參數不但符合國家標準,還遠高于歐美國際指標,體細胞25萬標準,微生物2萬標準,并且做到各項檢驗量化指標對消費者和社會完全公開。
現代牧業集團的獲獎產品——常溫純牛奶是迄今為止首款中國原奶在世界食品品質評鑒大會上奪獎,并且還榮獲了食品類金獎。高麗娜自豪地說到:“我認為我們獲得這個獎項是非常有意義的,它能佐證我們的產品非常優質。我們原奶的指標是優于日本和歐盟這些發達國家的產品指標。”對未來,她充滿信心:“我相信中國(乳業)未來不會落后于世界上任何一個國家,它一定會用自己的好牛奶為消費者提供全球最好的、最高質量的牛奶。”