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　　清清易水河邊，綠色樹林之下，上千只黑豬、野豬及雜交黑野豬或自由自在地呼吸著新鮮空氣、悠閑地踱步，或津津有味地啃食野草、蔬菜和玉米等食物……而這一切衛(wèi)生不衛(wèi)生、生產(chǎn)的豬肉安全不安全，都在幾十里外的高碑店市生態(tài)豬銷售店里能看得一清二楚。一邊挑選豬肉，一邊可以即時(shí)溯源產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，這種新模式讓顧客吃上了食品安全定心丸，正使產(chǎn)品越來越受歡迎。架著遠(yuǎn)程監(jiān)控?cái)z像頭搞養(yǎng)殖，這在我們周邊還不多見。探索這種模式的該市青年丁樹明。剛剛進(jìn)入不惑之年的他本已事業(yè)有成。他和妻子經(jīng)過多年打拼，在該市經(jīng)營(yíng)著四五家小有名氣的美發(fā)廳。現(xiàn)在他把美發(fā)業(yè)全交給了妻子管理，自己卻和黑豬對(duì)上了眼。為什么放棄駕輕就熟的事業(yè)，養(yǎng)起了黑豬呢？原來，這些年，小丁總聽到國(guó)內(nèi)瘦肉精摻進(jìn)豬肉令人不安的消息，就琢磨著怎么才能讓人們吃上放心肉。他經(jīng)常聽到周圍上年紀(jì)的人回憶，上世紀(jì)六七十年代生產(chǎn)隊(duì)時(shí)期，家家戶戶養(yǎng)的農(nóng)家笨黑豬，肉味那叫一個(gè)香，而且還絕對(duì)沒有瘦肉精之憂，就不免動(dòng)了抓住養(yǎng)黑豬商機(jī)的想法。他回到老家易縣和兒時(shí)的伙伴一商量就一拍即合。他們租下本村河邊200畝林下閑置地，建起了生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　現(xiàn)在的年輕人辦事總離不開網(wǎng)絡(luò)和信息化等前沿理念。為了讓生態(tài)養(yǎng)豬模式透明化，他在生態(tài)豬場(chǎng)架起了10多部監(jiān)控?cái)z像頭，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)距離監(jiān)控。人們動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)，看看顯示屏，就知道豬兒如何休息，如何進(jìn)食。通過這樣的信息技術(shù)平臺(tái)，也可以讓獸醫(yī)快速地對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的狀況進(jìn)行診斷與實(shí)時(shí)監(jiān)控，預(yù)防可能發(fā)生的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

　　經(jīng)過兩年多的努力，現(xiàn)在生態(tài)黑豬已經(jīng)開始成批出欄了。雖然這種豬長(zhǎng)不大，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，但口感好，食用安全，所以正漸漸為人們知曉，價(jià)格也賣得比普通豬肉高，且供不應(yīng)求。為了進(jìn)一步保障質(zhì)量，打出品牌，小丁還一邊請(qǐng)環(huán)保部門對(duì)豬場(chǎng)搞環(huán)評(píng)，一邊注冊(cè)黑豬商標(biāo)品牌。