畜牧家禽網 時間:2014/7/25 9:11:00 來源:農村大眾 閱讀數:
7月份的畜禽產品市場,總體向好:生豬連續兩周上漲,價格逐漸向成本線靠近;蛋雞價格總體高于6月份,高位運行;肉雞價格時漲時跌,但總體價位較高;牛羊肉價格繼續高位運行,略有回調,未改大局。
生豬:兩周連漲
生豬市場自年初的暴跌后便進入深度虧損區,進入7月份后持續回升,生豬市場從深度虧損區拉升至中度虧損區。據銳奇數據統計,7月20日,全國各地生豬出欄平均價格為13.68元/公斤,這一價格與7月1日(12.56元/公斤)相比,上升8%。同期,省內各地出欄生豬價格上升約4-5%。當前豬價成為近半年來豬價最高點。
此輪生豬價格上漲,首先是出欄生豬數量減少所致。今年上半年生豬市場一直處于低迷狀態,價格持續下跌,不少養豬場戶放棄養豬,市場上生豬數量因此大大減少。其次,與天氣緊密相關。近期南方一直強降雨,生豬販運受阻,不能及時輸送,對豬價的上漲有一定的促進作用。另外,價格回升觸發養殖場戶惜售心理,在一定程度上減少了出欄量。
針對當前形勢,記者建議養豬場戶:首先,持續高溫高濕,豬病易發,一定要做好養殖管理,時刻注意飼料質量;其次,當前已進入伏天,終端需求減少,豬價近期難有大漲,所以,適時出售別壓欄。
雞蛋:高位運行
7月份雞蛋價格延續了6月份的漲勢。省內紅大蛋走貨價格最低點出現在7月2日,9.02元/公斤;最高點出現在7月15-17日,9.94元/公斤。之后價格雖有波動,仍屬高位運行。從全國來看,7月22日,主產區雞蛋均價9.68元/公斤,其中河南地區均價最高(9.86元/公斤),遼寧地區均價最低(9.46元/公斤),山東均價9.66元/公斤,屬于中游偏上價格水平。
雞蛋價格高位運行主要緣于當前高溫,產蛋雞歇伏,雞蛋供應偏少。業內大多人士認為,在終端消費不變的情況下,只要不發生大的暴風雨災害,運輸保持暢通,近期雞蛋仍將高位運行,稍有波動,幅度不會太大。記者在此提醒養殖場戶,搞好降溫,做好防疫,抓好管理,別錯過賺錢好時機。
肉雞:以穩為主
肉雞價格仍維持在較高價位。大肉食毛雞走貨價格從7月1日到22日,價格在8.48元-8.90元/公斤之間波動。
當前,進入三伏天,毛雞易出現熱應激,特別是局部實行限電,對肉雞養殖與屠宰場開工均有影響,有的雞只提前出欄。展望后市,因屠宰場庫存水平不高,大廠日產銷率高,雞價有望繼續高位運行。養殖場戶需做好的就是預防、減少熱應激,減少疾病,保證正常出欄。
牛羊肉:高位震蕩
近半個月來,我省牛羊肉價格繼續高位運行,牛肉有所回落,羊肉繼續走高。牛肉價格57.78元/公斤,同比增加3.66%;羊肉價格為67.67元/公斤,同比增加1.73%。牛奶價格為3.90元/公斤,同比上升9.24%。
據省畜牧獸醫信息中心專家分析,當前市場供需矛盾仍是牛羊肉價格走勢的底線支撐。當前,牛羊產業發展基礎薄弱,養殖效率不高,飼養成本上升,散戶退出加快,規模養殖發展緩慢,因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動,牛羊肉價格仍將呈現高位震蕩態勢。另外,在不考慮突發因素沖擊情況下,生奶收購價格將穩中略降。