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　　【導語·中國畜禽網】為加快轉變家禽交易和消費方式，促進畜牧業轉型升級，切實保障公共衛生安全，嘉興市將全面推進主城區家禽定點屠宰殺白工作，今后，嘉興市將進一步加強對家禽定點屠宰單位的管理，不斷強化對家禽產品的質量監管。

　　從嘉興市畜禽屠宰管理聯席會議上得到消息，為加快轉變家禽交易和消費方式，促進畜牧業轉型升級，切實保障公共衛生安全，嘉興市將全面推進主城區家禽定點屠宰殺白工作。

　　“要實現主城區家禽全部定點屠宰、殺白上市的目標，首先要明確限制活禽交易區域，設定市本級家禽定點屠宰單位。”市農經部門相關負責人介紹說。據了解，根據嘉興市本級家禽交易市場設置和城鄉居民家禽消費等情況，主城區“限制活禽交易區域”被確定為三環東路以西、三環南路以北、三環北路以南、乍嘉蘇高速公路以東區域范圍內。在此區域內不得設置活禽交易市場，不得從事活禽交易活動，禽類產品供應實行定點屠宰、殺白上市。

　　與此同時，根據嘉興市本級現有家禽屠宰場點的布局設置、屠宰能力和規范程度的考量，南湖區的嘉興市舜榮農產品開發有限公司、秀洲區的王店三園雞專業合作社兩家單位被確定為市本級家禽定點屠宰點。此外，嘉興市范圍內達到一定養殖規模、長期與餐飲和食品加工企業掛鉤、屠宰設施設備和質量安全管理等符合相關要求的家禽養殖場(合作社)，經批準后可設立自宰點，但屠宰范圍僅限于本場(社)養殖的家禽，不得開展代宰業務。

　　“今后，嘉興市將進一步加強對家禽定點屠宰單位的管理，不斷強化對家禽產品的質量監管。”這名負責人告訴記者，據悉，目前嘉興市已建立了畜禽屠宰管理聯席會議制度，畜禽屠宰聯合執法機制也正逐步完善。通過積極推進家禽定點屠宰、殺白上市，嘉興市將進一步推動家禽養殖、屠宰、加工、銷售一體化經營，以產業鏈的整合提升及延伸加快構建新型家禽產業體系，促進家禽業持續健康發展。