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青海著手解決奶牛散養牛奶散賣問題

畜牧家禽網  時間:2014/12/7 10:19:00 來源:農民日報 閱讀數:

  日前,記者從青海省農牧廳獲悉,近幾年來,由于國家對乳制品質量監管的不斷強化,青海境內的乳制品企業不僅嚴格了生鮮乳收購標準,也對“三不”散奶收購采取謹慎態度,加之近一段時期乳粉生產效益倒掛等因素,該省部分奶牛散養戶散奶出現“賣難”。

  近年來,青海省通過采取加大奶牛規模養殖扶持力度、加快奶牛良種化進程等政策措施,奶牛規模養殖比重不斷提高,奶業發展迅速,奶產量持續增長,乳品消費進一步提升。據了解,目前該省奶牛規模養殖比重達到40.6%,奶牛散養占59.4%,投入生產奶牛15萬頭,日產鮮奶達424噸。

  但仍不可否認,青海奶業發展起步晚、基礎差、底子薄,奶源基地建設滯后,生產以分散養殖為主,奶農組織化程度低,生鮮乳質量安全監管體系不健全,定價機制不完善等,仍是其發展過程中不能回避的問題。

  在此次奶牛散養戶散奶賣難事件中,一些奶牛散養戶衛生條件不達標,手工擠奶的“二次污染”風險無法避免,以及散養戶對飼料搭配隨意性強,致使牛奶乳脂、乳蛋白含量無法達到生鮮乳收購標準等問題,也是造成散奶賣難的原因之一,而更深層次反映出的是該奶業發展基礎的“欠賬”。

  為了有效解決這些問題,青海省委、省政府高度重視,并組織相關部門進行深入摸底調研;動員乳企幫助養殖戶解決銷路,將奶牛養殖戶的損失降到最低,確保合格散奶及時收購;協調乳企進行企業包村,對奶牛養殖戶進行技術指導和幫扶;召開座談會,邀請專家、乳制品企業代表、奶牛規模養殖場代表、散養戶代表等共同出謀劃策。

  據青海省農牧廳負責人介紹,從明年起,該省將啟動奶牛“出戶入園”計劃,采取財政補貼、社會資本投入方式,推進“托牛所”、奶牛規模養殖小區、股份制奶牛規模場建設,引導分散養殖奶牛出戶入園集中養殖。同時根據養殖規模,啟動機械化、標準化擠奶站或移動式擠奶車建設,實行“散養統擠”,解決散養戶手工擠奶“二次污染”隱患。此外,還將加大良種奶牛引進和建立第三方檢測制度。

畜牧家禽網編輯:agronetqxm

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