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　　為保障生豬產品質量安全，保證廣大人民群眾肉品消費安全和身體健康，四川合江縣加強屠宰管理，堅持三加強，保障食品安全。

　　一是加強宣傳教育培訓。印制宣傳手冊大力宣傳動物衛生監督相關法律法規和畜產品安全知識，引導經營者守法經營，提高飼養者、經營者、消費者的畜產品安全意識，保障畜產品質量安全。

　　二是加強對超市、集貿市場和學校等畜產品采購單位的監督檢查力度，推行質量安全承諾。

　　三是加強駐場檢疫工作，嚴查檢疫合格證明和畜禽標識，嚴禁不合格生豬進入屠宰場。堅持檢疫申報制度，對檢疫不合格的按要求進行無害化處理。同時做好進場和屠宰環節“瘦肉精”檢測工作。