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　　為認(rèn)真貫徹市委王良書記作出的關(guān)于“認(rèn)真研究改進(jìn)、提升、促銷、宣傳的辦法，提高產(chǎn)品品牌影響與效益，加快萊蕪豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)”的批示精神，1月8日，市畜牧獸醫(yī)局組織召開了由國內(nèi)著名地方豬育種專家、媒體策劃專家、省局行業(yè)媒體及相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志共21人參加的萊蕪黑豬品牌建設(shè)座談會(huì)議。與會(huì)人員參觀了萊蕪豬原種場(chǎng)、金三黑肉食馨百專賣店、萊蕪豬科技文化館，對(duì)萊蕪黑豬的品牌建設(shè)進(jìn)行了深入探討，就做大做強(qiáng)萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)提出了兩年規(guī)劃的具體思路及措施。

　　1.實(shí)施品牌策劃。聘請(qǐng)國內(nèi)專家及策劃企業(yè)，就推進(jìn)萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)組織高層策劃論證，搞好品牌定位，找準(zhǔn)制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，理清思路和方向，研究探討推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，策劃提升品牌價(jià)值的系列方案，有計(jì)劃有步驟的提升品牌價(jià)值。

　　2.召開媒體見面會(huì)。擇期召開一次媒體見面會(huì)，邀請(qǐng)國內(nèi)部分新聞媒體記者，圍繞品牌打造、宣傳推介開展研討和調(diào)研，明確宣傳思路，找準(zhǔn)宣傳重點(diǎn)，加大宣傳力度，讓社會(huì)充分認(rèn)知。

　　3.網(wǎng)絡(luò)宣傳及現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)活動(dòng)。充分利用互聯(lián)網(wǎng)、微信、微博等新興網(wǎng)絡(luò)媒介加大對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的宣傳力度。完善“萊蕪三黑一花”畜禽產(chǎn)品電子商務(wù)交易網(wǎng)、淘寶網(wǎng)特色畜產(chǎn)品直銷店等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)的運(yùn)作機(jī)制，開展特色畜禽及其產(chǎn)品的宣傳與銷售。組織消費(fèi)者開展生態(tài)放養(yǎng)觀賞、認(rèn)養(yǎng)、產(chǎn)品品鑒等活動(dòng)，增強(qiáng)信譽(yù)度和認(rèn)知度。

　　4.完善標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化質(zhì)量管控。一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。研究制定“雪花豬肉”標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善萊蕪黑豬、魯萊黑豬的國家標(biāo)準(zhǔn)和地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范飼養(yǎng)、屠宰、加工、流通等環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)功能，以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用來促進(jìn)產(chǎn)業(yè)水平的提升。二是完善質(zhì)量安全溯源體系。改造特色豬肉產(chǎn)品分割、加工車間，建設(shè)產(chǎn)品檢測(cè)化驗(yàn)室，通過國家認(rèn)證。發(fā)揮全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)及萊蕪特色畜禽產(chǎn)品質(zhì)量保障聯(lián)盟功能，利用食品安全追溯技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)最新成果，對(duì)萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)鏈信息采集和追溯管理進(jìn)行集成創(chuàng)新，構(gòu)建萊蕪黑豬產(chǎn)業(yè)鏈從養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸?shù)戒N售的全程跟蹤與可追溯的柔性智能化示范系統(tǒng)。三是開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證。組織萊蕪黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)積極參與*、省級(jí)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，實(shí)施品牌保護(hù)，從飼養(yǎng)環(huán)節(jié)提高萊蕪黑豬品質(zhì)。

　　5.以開發(fā)能力的增強(qiáng)帶動(dòng)品牌的提升。完善萊蕪黑豬育種基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)地方豬工程技術(shù)研究中心、博士后科研工作站、萊蕪豬科技文化館，構(gòu)建科技文化創(chuàng)新平臺(tái)，實(shí)施科研創(chuàng)新，在保純選育、產(chǎn)品研發(fā)等方面實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)突破。培植壯大山東嬴牧農(nóng)牧科技有限公司、金三黑食品有限公司等開發(fā)企業(yè)，完善從種豬供應(yīng)、商品豬擴(kuò)繁、生態(tài)健康養(yǎng)殖到屠宰加工、物流配送、實(shí)體店展示、電商促銷等完備的產(chǎn)業(yè)體系。