畜牧家禽網 時間:2015/2/2 11:32:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為了加強屠宰場監管,保障春節期間動物產品的質量安全,1月29日晚,天水市畜牧獸醫局領導班子帶領局辦公室、屠宰辦、執法大隊和市動監所相關人員對秦州區益康、麥積區康晟生豬屠宰場及其內設冷庫進行了突擊性督查。
重點督查了屠宰場的檢疫工作人員到崗到位、屠宰檢疫程序執行、肉品質量檢驗、“瘦肉精”抽檢、無害化處理、衛生狀況等內容,對屠宰場近期屠宰情況和各項制度落實情況進行了重點了解。檢查發現,兩區屠宰場待宰生豬健康狀況良好,耳標佩戴率100%,定期清洗消毒和無害化處理等工作落實到位,檢疫人員能夠按照屠宰檢疫操作規程實施檢疫工作,檢疫檔案記錄填寫詳實規范。
檢查過程中,現場抽取了豬尿樣,采用“畜產品質量安全快速檢測儀器”開展了“瘦肉精”快速檢測,均合格。