畜牧家禽網 時間:2015/3/30 8:52:00
來源:宜賓新聞網
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說起高縣勝天鎮,許多市民都知道那里風景優美,有個流米寺,春天的李花開得十分絢爛。其實,從流米寺往山上走,那里還有一片富含負氧離子的桫欏海。
這里是勝天鎮德利村,森林覆蓋面廣,氣候溫潤,生態優良。利用地理環境生態優勢,近年來,當地黨委政府加大對山地烏雞產業的投入扶持力度,發展起了規模龐大的林下養雞產業。
放養土雞 年產值千萬元
3月下旬,記者一行前往德利村。道路彎彎曲曲地在山間盤旋著,越往山上走,森林愈加茂盛,春日的陽光灑在樹葉上,綠得更加耀眼。打開車窗,呼吸著清新的空氣,神清氣爽。
翻過幾座山頭,記者到達了高縣勝天林下養殖專業合作社*的養雞場。只見一排標準化養殖的養雞房坐落在山頭,由一條幽靜的小道貫穿,被綠意盎然的桃樹、李樹包圍著,就像一個花園。林子里,一只只雞抖動著花黑光亮的羽毛、昂首挺胸地走著,時而飛上樹枝,時而低頭覓食。
“我們就是要讓土雞在山林里盡情地追逐打鬧,自己覓食自然生長,這樣長出來的土雞雖然個頭不大,但是肉質非常鮮美。”在高縣德利山地烏雞生態養殖有限公司養殖場,總經理文剛告訴記者,為了保證土雞的品質,每天給雞仔們添加的食料都是純天然的五谷雜糧。
“這片山,那片山,還有那邊那座山全是我們合作社林下養雞的區域,總共有七八百畝林地。”文剛一邊指著對面的山頭一邊介紹,合作社目前吸納了117家核心養雞戶,2014年,光是合作社就出欄了10萬只雞,年產值達千萬余元。
憑良心做事 保護地方品種
說起保護地方純種山地烏骨雞品種,作為合作社理事長的文剛可是功不可沒。
受外來雞種雜交的影響,在川南地區,不少農家自己家養的純種山地烏骨雞已經越來越少,為了保護川南純種的山地烏骨雞品種,從上世紀90年代末開始,文剛就開始四處尋找土雞種。
“品種純正的土雞腳很細,母雞最重不超過4斤,公雞最重不超過5斤。”文剛說,他先后去過興文縣、珙縣、筠連以及自貢等地的偏遠山村,特意去深山老林中尋找未被雜交過的純種土雞,有時候在林子里一走就是一兩天。經過十余年的閉鎖選育、提純,終于有了今天的“桫欏雞”。
“‘桫欏雞’是川南純種山地烏骨雞,加上放養林地,不僅肉質好,蛋也香。”文剛說,這個品種的母雞有一種天生的母性,每產出20來只蛋后,便不再產蛋,開始孵小雞,因而土雞蛋不僅個頭小巧,產量也很少。
近年來,“桫欏雞”市場行情蒸蒸日上,但面對市場供不應求的形勢,合作社嚴格要求養殖戶絕不能受利益驅使,擅自改變養殖方式或者提前出售。面對大量定單時,文剛堅守了自己的原則。“沒達到要求不能賣,我也在想辦法在保證質量的前提下增加產量。”他說,目前,合作社正在培養核心養殖戶,適時會加大養殖規模,并打算拓展電商等銷售平臺、提高保鮮技術等。
林下養雞 撬動鄉鎮畜牧產業
勝天鎮自然生態園區幅員面積89.8平方公里,生態園區以總面積40平方公里的紅巖山脈為主體,森林覆蓋率達到80%,原始的生態環境為發展生態型本地烏骨雞提供了得天獨厚的條件。
經過幾年的發展,截至目前,全鎮已有400余戶村民加入到林下烏雞的養殖行列中,走上抱團發展養殖業的道路。
“下一步,我們將繼續打造和保護自己的品牌雞,讓‘桫欏雞’的名聲在外界更響,并且將加強對專合社的引導,通過電商、微商等多平臺,拓寬銷售渠道。”勝天鎮黨委書記黃宗虎表示,2014年,勝天鎮土雞業的產值令人高興,2015年,該鎮還將加大對勝天土雞的推廣力度,計劃聘請一個專業的農業經紀人,對“桫欏雞”的品牌包裝、推廣和銷售進行專業指導。
2006年,政府出資修好了致富路,解決了交通問題,2011年,“養雞大王”文剛在政府的幫助下,組建起了養雞專業合作社,打造出純種土雞品牌“桫欏雞”,2014年,年產值達到了千萬元。一路走來,高縣勝天林下烏雞養殖產業在當地黨委政府的支持下,不斷發展壯大,成了當地畜牧業的一個支柱產業。