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山東微山縣安排部署屠宰監管和動物檢疫監督工作（圖）
畜牧家禽網 時間：2015/4/3 13:54:00 來源：微山縣畜牧獸醫局 閱讀數：
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3月24日上午，山東微山縣召開生豬屠宰暨動物檢疫工作會議，動物檢疫員、屠宰辦管理人員和生豬定點屠宰負責人等相關人員參加。會議針對日前《焦點訪談》曝光的問題，結合我縣實際，安排部署屠宰監管和動物檢疫監督工作。
一、嚴格按照《動物檢疫管理辦法》和畜禽檢疫規程規范開展檢疫工作，產地檢疫一律實施現場檢疫，查驗畜禽標識，嚴格檢疫程序，按規程操作，嚴禁對無耳標、現配耳標的出具合格證明；屠宰檢疫嚴把生豬入場查證驗物關，嚴格按《生豬屠宰操作規程》實施宰前、宰后檢疫，做好“瘦肉精”抽檢工作；強化檢疫證章標識管理，安排專人管理，嚴格領用制度，加強檢疫合格證明使用管理，誰檢疫，誰出證，誰負責。
二、規范定點屠宰場的制度建設，建立健全動物入場和動物產品出場登記制度、消毒制度、無害化處理制度、疫情報告制度、動物產品和違禁藥物自檢制度等規章制度。
三、明確生豬屠宰管理人員監督管理職責，加強對屠宰場和肉品品質檢驗員的監管，確保各項制度落到實處，為廣大人民群眾吃上放心肉提供可靠保障。
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