畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東高唐縣畜牧水產(chǎn)局四舉措做好生豬屠宰監(jiān)管工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2015/4/20 14:15:00 來(lái)源:山東省高唐縣畜牧水產(chǎn)局 閱讀數(shù):
根據(jù)上級(jí)要求,2014年底高唐縣商務(wù)部門將生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)到縣畜牧部門。職責(zé)移交后,縣畜牧水產(chǎn)局及時(shí)進(jìn)入角色,多措并舉,扎實(shí)做好畜禽屠宰監(jiān)管工作。
一是大力宣傳。管理職能移交后,縣畜牧水產(chǎn)局結(jié)合實(shí)際,加大宣傳,特別針對(duì)肉品經(jīng)銷戶等對(duì)象進(jìn)行重點(diǎn)宣傳,印發(fā)生豬屠宰明白紙,就生豬屠宰管理職責(zé)和生豬屠宰管理?xiàng)l例規(guī)定、憑兩章兩證采購(gòu)、購(gòu)銷臺(tái)賬規(guī)范及私屠亂宰等違法行為要承擔(dān)的法律責(zé)任進(jìn)行詳細(xì)解讀;讓消費(fèi)者懂得如何鑒別病死豬肉、注水肉。
二是強(qiáng)化培訓(xùn)??h畜牧水產(chǎn)局兩次召開(kāi)全縣定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議、畜牧執(zhí)法骨干培訓(xùn)會(huì)議,安排生豬屠宰、執(zhí)法管理工作,與屠宰企業(yè)簽訂責(zé)任狀。集中觀看江西高安病死豬肉、江蘇興化注水豬肉事件等視頻,學(xué)習(xí)兩高關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋,就當(dāng)前生豬屠宰工作存在的苗頭性問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào),要求企業(yè)嚴(yán)格遵守《動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,嚴(yán)禁宰殺無(wú)有效檢疫證明的生豬,嚴(yán)禁生產(chǎn)注水豬肉,讓企業(yè)明白違法經(jīng)營(yíng)的代價(jià)。
三是嚴(yán)格執(zhí)法。一是為全縣16名官方獸醫(yī)配備了“移動(dòng)動(dòng)監(jiān)”終端設(shè)備,便于開(kāi)展日常監(jiān)管和及時(shí)上報(bào)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。二是加強(qiáng)日常巡查力度。根據(jù)前期摸排和群眾舉報(bào),縣畜牧水產(chǎn)局組織執(zhí)法人員對(duì)全縣屠宰企業(yè)進(jìn)行了2次拉網(wǎng)式突擊檢查。出動(dòng)執(zhí)法人員24人次、處理舉報(bào)線索4個(gè)、查處相關(guān)違法案件1起。三是加大境內(nèi)屠宰企業(yè)管理。要求所有屠宰企業(yè)必須安裝與縣畜牧水產(chǎn)局實(shí)時(shí)傳輸?shù)囊曨l監(jiān)控系統(tǒng),對(duì)所有屠宰企業(yè)廠區(qū)大門、待宰圈、生產(chǎn)車間、庫(kù)臺(tái)進(jìn)行全方位監(jiān)控,確保全天候、全方位監(jiān)管,該項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行。四是加大對(duì)外來(lái)肉管理。借鑒外地經(jīng)驗(yàn),對(duì)有意進(jìn)入高唐的肉品企業(yè),實(shí)行備案復(fù)檢制度。
四是加強(qiáng)配合。在做好備案復(fù)檢工作同時(shí),縣畜牧水產(chǎn)局積極商請(qǐng)縣食藥監(jiān)局加大對(duì)流通領(lǐng)域監(jiān)管,要求全縣所有集貿(mào)市場(chǎng)、豬肉銷售攤點(diǎn)和學(xué)校、企業(yè)食堂、飯店賓館使用的豬肉必須憑有效檢疫證明或驗(yàn)訖印章進(jìn)行經(jīng)營(yíng)使用。