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本場提供的烏雞品種為黑羽雞。黑羽烏雞又名藥雞，原產于江西省東鄉縣，是歷來皇宮精品，是天然黑色藥用滋補珍禽，為我國獨特的寶貴稀有品種。里外全黑，即羽、皮、冠、骨、肉、臟。雞肉結構獨特，肉絲潤細，味正醇香。如放牧與林下，草叢中，食蟲草，產天然綠殼雞蛋，具有蛋黃大，黃色紅，蛋白嫩，蛋味香，含有多種人體必需的微量元素A、E等高鋅，高錫，高鈣，高卵磷脂，腦磷脂，低脂肪，低膽固醇，是純天然高營養保健食品，是老人，病人，孕產婦，兒童的首選食品。發展此雞具有很大的生產力，它開產體重為1-1.1千克，產蛋末期也只有1.2-1.5千克，產一千克蛋耗量僅在1.9千克左右，飼料報酬高，抗病能力強，在正常防疫外終生基本不用藥，汰雞和蛋產品均達綠色食品標準，被譽為“蛋中人參”，是第一個獲得國家衛生部批準的蛋類保健食品，也是第一個經中國綠色食品發展中心認可的蛋類綠色食品，可出口世界各地。在三五年內可取代50%以上的普通雞蛋。

為有志同道合者共同發展。為有意者提供種雞、種蛋、雞苗，商品雞，商品蛋。