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三黃雞是由優良地方品種經雜交培育而成的優質肉雞品系,從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征。與白色羽毛的肉雞相比,三黃雞的生長速度要慢一些,飼養周期要長一點;但三黃雞的肉質細嫩、皮薄、肌間脂肪適量、肉味鮮美
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