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烏雞具有重要的藥用價值,他們不僅喙、眼、腳是烏黑色的,而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高于普通雞,被人們稱作“名貴食療珍禽”。
三益原生態烏雞絕不使用人工飼料喂養,其制作的烏雞養生湯系列、烏雞干鍋系列、烏雞紅湯系列等菜品,均能體現區別于一般飼料雞的優點,烏雞皮脆肉鮮、有嚼勁。
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