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。文興牛肉干選用素有“中國黃牛之鄉”美稱的魯西純排酸黃牛肉，引入國外先進烘烤設備，采用全封閉三次殺菌工藝流程，汲取傳統制作方法精髓，經秘方腌制而成。不添加任何防腐劑，綠色、天然、健康、安全，低脂肪、高蛋白，色澤紅褐發亮，口感外脆里嫩、咸淡適中，風味獨特、濃香無比，食之回味悠長。文興風干肉系列產品已近20種，口味有原味，香辣，五香，孜然，早茶五種，現有400克、300克、200克、120克以及散裝（真空）等包裝規格,并配有精美的外包裝和禮品盒。文興風干牛肉含有人體所需要的多種礦物質和氨基酸；具有補脾益氣、養精血、強筋骨，可補充人體每天所需的營養元素。是居家旅行、休閑茗茶、老少皆宜的純天然食品,更是饋贈親朋首選之佳品，倍受草原和全國各地朋友的青睞，產品遠銷日本、美國、瑞士、韓國等地。這就是傲步同儕的“文興”：A.原生態戈壁草原牧養，以野沙蔥、發菜等蒙藏藥材為食的西門塔爾牛、蒙古牛、三河牛之后腿肉為選料；B.高蛋白、低脂肪、無膻味；C.非油炸、非明火烤制、于細微處為您健康考量；D.因為有獨一無二的工藝，所以有獨一無二的口味。古往今來，在內蒙古的文化傳統中，風干牛肉干一直被視為招待尊貴客人，適合各民族兄弟口味的上佳食品或是饋贈禮品。