綠殼蛋雞性情溫和,喜群居,抗病力強,全國各地均可飼養。養殖方法與土雞一樣,主食五谷雜糧,喜食青草、青菜,可利用閑置倉庫籠養、圈養、散養均可。綠殼蛋雞生長快、肉質優、高產、節糧、高效;出殼后70天可達1千克,僅需飼料費用5.76元(產量區更低)。成年公雞1.5-2千克,母雞1.2-1.5千克。飼養5個多月就可以產蛋,年產蛋150-180枚,受精率、腐化率、成活率可達85%-95%,在良好的飼養環境下,飼養50組(每組1公5畝),年產蛋3.75萬枚,每枚蛋3元,至少獲利6萬元。若繁殖高品雞,最保守可繁殖3萬只,每只按最低20元計算,年產值可達60萬元,扣除所有成本,最保守可獲利40萬元左右。綠殼蛋雞特殊的藥用價值,且吃烏雞的習慣幾乎遍布全國城鄉,所以綠殼蛋雞的市場前景廣闊。