從目前養殖業和人們生活的現實情況分析羊肉價格走高的原因:一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高,人們越來越注重對身體的保養,由于一些疾病的出現,使不少人不敢吃豬肉,而羊是草食動物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看,豬肉消費量逐年下降,羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看,農民養豬的多,養羊的少,年輕力壯的農民多數都在外打工,唯有少數年老的人養殖且還是散養,而規模養殖的還是不是太多。因此,羊肉需求會進一步加劇,預計今后價格還會在高位運行,或許還會攀升。
就全國的情況看,肉羊養殖前景非常看好,肉羊是反芻動物,羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯,得病概率低,因而要比養豬省事。此外,羊以食粗飼料為主,成本低。從我們國家的實際情況來看,糧食利用率高,而糧食作物的秸稈利用率較低,這也為發展養羊提供了方便條件。從目前我市養殖的情況看,現有的牛羊生產規模,連市場需求的三分之一也滿足不了。從這個角度說,農戶們可以放心發展小尾寒羊養殖業。但是,傳統的放牧、散養,有啥吃啥,長不長隨它去,這樣羊長肉慢,生長周期長,因而不僅產量有限,而且利潤也低。因此,圈養是小尾寒羊養殖的發展方向。
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