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選擇品種

在肉鴨養殖集中的地區，尤其是中小型規模的養殖場，養殖者看到養鴨的利潤較高，盲目進苗鴨，只要價格低就行，結果與那些選擇性能好的品種的鴨場相比，料肉比相差很大，鴨的品種很多，好的品種的肉鴨體重大、出肉多、肉質好大型肉鴨的上市體重一般在3千克以上。同時鴨苗的質量也有好有壞，如果鴨苗的品種純正且鴨苗質量好，則鴨群的耗料少、生長快，利潤高，反之結果就是賺錢少。在購買鴨苗時要選擇好，不能只看價格，建議要到大型的鴨場去購買鴨苗。

不同品種的肉鴨對疾病的抵抗能力不同，選擇抗病力強、適應本地條件的優良鴨種是養鴨的基本保證。

雛鴨的生理特點
雛鴨主要有三個生理特點。一是生長發育迅速；二是調節體溫機能弱，難適應外界環境；三是消化器官體積小，消化能力弱。
準備工作
首先要備足新鮮優質的全價飼料；其次，育雛室、飼養用具和必要設施要配備齊全，保證每羽雛鴨都能吃到飼料和飲水；再次，育雛室、飼養用具等要用2%燒堿水進行消毒，干燥后用清潔水沖洗干凈，最后，育雛室熏蒸消毒。
先飲水后開食
雛鴨出殼后沒有饑餓感，在出殼后24小時后雛鴨絨毛已干，活潑好動，常發出“嘎嘎”的叫聲，并開始活動互啄，這時就要先喂水后開食。若雛鴨精神倦怠，眼睛半開半閉，不愿活動，此時已超過開食時間。雛鴨開食過早，容易損傷消化器官，影響雛鴨健康；開食過遲，營養供應不上，不利于生長發育。因此雛鴨開食的最好時間是在出殼后14-24小時之間。 切記：要先飲水再開食。在飲水中加適量葡萄糖或維生素C，能促進腸胃蠕動清理腸胃，促進新陳代謝，加速吸收剩余卵黃，增進食欲，增強體質。
飼喂方法
肉鴨采食多、飲水多，并有邊食邊飲的習慣，為避免弄臟飲水和浪費飼料，料盆和水盆的距離應在1m以上，中大鴨階段距離應在5m以上；飲水區要求排水良好，并遠離墊料。為防止肉鴨嬉水，水盆上應加網罩。
雛鴨的消化機能不健全，故而飼喂雛鴨時，每次不宜過多，只喂六七成飽，若一次喂得過飽，易造成消化不良，雛鴨胃腸容積小，而消化速度快，如果喂食次數過少，使雛鴨饑餓時間長，就會影響雛鴨的生長發育。兩周齡內的雛鴨在自由采食的情況下，采食的食糜5分鐘就可達到十二指腸，2小時開始排糞，4小時排空，喂食間隔時間超過4小時，雛鴨就處于饑餓狀態。一般地說，雛鴨越小，食量越少，喂食次數越多。在育雛初期(即一周內)要做到少喂料、勤添料，以促使雛鴨活動。
如何保溫
溫度是育雛鴨的主要技術措施，只有溫度適宜，雛鴨的體熱消耗少，生長發育快，成活率才高。1-3日齡30-32℃，4-6日齡26-28℃，7-10日齡23-25℃，11-13日齡20-22℃。溫度逐漸降低，每天溫度變化不超過2℃。

不同的氣候條件下升溫或降溫要以雛鴨的行為表現為準，盡量滿足雛鴨對最佳溫度要求的反應。例如：在溫度過低時，雛鴨怕冷，會靠近熱源扎堆，互相取暖，往往造成壓傷或窒息死亡；溫度過高時，雛鴨遠離熱源，張口喘氣，飲水量增加；溫度正常時，雛鴨精神飽滿，活潑，食欲良好，飲水適度，絨毛光亮，伸腿伸腰，分布均勻，靜臥無聲，吃食、飲水、排泄正常。
飼養密度和分群
雛鴨的飼養密度要適宜，飼養密度過大，會造成鴨舍潮濕、空氣污濁，引起雛鴨生長不良等后果；密度過小，則浪費場地、人力等資源，使效益降低。網上育雛時較合理的密度是：1周齡25-30只/m2，2周齡15-25只/m2，3周齡10-15只/m2，4周齡8-10只/m2。地面育雛密度應降低一倍。同時注意冬季密度大些，夏季密度可小些。 分群：按每群200-300只進行分群飼養，同時對小鴨、弱鴨、病鴨挑出來單獨精心管理。
通風換氣
這是因為雛鴨新陳代謝旺盛，食物通過消化道約經4-5h就有半數排出體外，而水份只需半小時。由于飼料通過消化道快，因此排糞率高，而殘留在糞中的有機物和含氮物質也較多。鴨糞經過腐化分解，會產生大量的氨氣和有害氣體。鴨排出的二氧化碳及糞便和殘料分解產生的氨氣、硫化氫等有害氣體濃度過高就會危害雛鴨健康，嚴重時會造成雛鴨氨中毒而大批死亡，因此，要隨時保持育雛室的空氣流通，合理的通風換氣，保持室內空氣清新，排除室內多余水分，保持鴨舍干燥清潔，改善鴨群生活環境。因此，必須經常清除鴨糞，并注意作好無害化處理。
達到促進鴨只健康快速生長的目的。
飼養人員飼養人員對以上情況要做到充分的了解，在平時的飼養管理中要細心的觀察鴨群的情況。要點如下：1、大群鴨的精神狀況。2、鴨群的糞便狀況。3、鴨群每天的采食量。