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龍勝鳳雞是廣西壯族自治區桂林龍勝縣的瑤族群眾自繁自養、長期選育而形成的一個品種。由于生長在群山環峙、長期與外界隔離的環境下,很少與其它品種雜交,因而具有獨色的優勢。龍勝鳳雞羽毛色彩豐富多樣,外表華麗,具有脛羽鳳頭胡須及鑲邊羽,外觀清秀、亮麗;肉質細嫩香醇;適應性強,抗病能力強,耐寒且耐粗飼,適合在山區農村生態環境好的果園林地放養。
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