牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時(shí)候,食用的口感最好。這主要是因?yàn)榕H庵械牡鞍踪|(zhì)纖維被自然分解的效果。沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷藏的安格斯牛肉較韌,冷藏過(guò)度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中,從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲(chǔ)藏都最講究的牛肉了。
安格斯牛一般指的是黑色的牛種。普遍認(rèn)為黑牛種優(yōu)。安格斯牛協(xié)會(huì)(黑牛)早設(shè)在芝加哥,后來(lái)搬到了離芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人專門(mén)養(yǎng)殖紅色的安格斯牛的,并且還仿著安格斯牛協(xié)會(huì)搞出一個(gè)紅安格斯牛協(xié)會(huì)來(lái)。
皓軒牧業(yè)面向全國(guó)供應(yīng):優(yōu)質(zhì)波爾山羊丶小尾寒羊、杜泊羊丶黑山羊、白山羊丶肉羊丶夏洛萊丶利木贊丶西門(mén)塔爾丶魯西黃牛丶三元雜交牛丶育肥牛丶肉牛犢丶育肥驢丶德州驢丶肉驢丶關(guān)中驢丶三粉驢丶烏頭驢丶騎乘馬丶矮馬丶蒙古馬丶伊犁馬丶等各種在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量多種類質(zhì)量?jī)?yōu)。
經(jīng)理:高鵬濤
牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時(shí)候,食用的口感最好。這主要是因?yàn)榕H庵械牡鞍踪|(zhì)纖維被自然分解的效果。沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷藏的安格斯牛肉較韌,冷藏過(guò)度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中,從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲(chǔ)藏都最講究的牛肉了。
安格斯牛一般指的是黑色的牛種。普遍認(rèn)為黑牛種優(yōu)。安格斯牛協(xié)會(huì)(黑牛)早設(shè)在芝加哥,后來(lái)搬到了離芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人專門(mén)養(yǎng)殖紅色的安格斯牛的,并且還仿著安格斯牛協(xié)會(huì)搞出一個(gè)紅安格斯牛協(xié)會(huì)來(lái)。
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經(jīng)理:高鵬濤