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畜牧家禽網 來源：河北省魏縣農牧局 閱讀數：
主攻目標是正確處理葉部生長和肉質莖肥大的關系，確保穩長防竄長。返青后，葉部生長占優勢，這時要多中耕保墑，提高地溫，促進葉面積擴大，葉片變厚，葉色變深，為肉質莖肥大積累營養物質，如果剛返青而急于澆水，則使地溫下降，植株心葉發黃，葉面積增長慢，葉片薄，莖部在沒有發粗之前就向上生長，產生“竄”的現象，另外，早春氣候變化大，如果澆水以后遇寒流降溫，返青后生長的葉片也易受凍害。
當植株的葉片充分生長，莖部開始迅速膨大時要進行追肥，如土壤墑情好，可以進行穴施而不澆水，如果土壤水分偏干，要以肥帶進行澆施，一般每畝施尿素10-15公斤，氯化鉀7.5-10公斤，在萵筍肉質莖肥大期間，要十分注意和重視土壤的水分，不要使土壤忽干忽濕;而要經常保持土壤呈濕潤狀態，不僅能使肉質莖迅速肥大，而且肉質莖不易開裂。采收前7-10天停止澆水和追肥，以防肉質莖開裂。
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