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有機草莓在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術；其他農草莓則允許有限使用這些物質，并且不禁止使用基因工程技術。下面為大家講解有機草莓的日常管理技術。
1、光照
在室內種植的有機草莓最好放在采光好的地方，這樣才能保證生長所需要的光照，保證光照時間至少在8小時以上。
2、溫度
種植有機草莓，白天最好控制溫度在20~25攝氏度，晚上控制在10—15攝氏度，千萬不要溫度太高，否則植株會導致營養過剩，易造成徒長。
3、水分
冬天在室內通常會有暖氣，容易干燥，草莓以及果實的生長都需要大量的水分，所以土壤要保持濕潤，最好是能能夠用自來水在室內放上那么2、3天，施用自己家的淘米水，發酵之后的麻渣水和牛奶水更好。
4、授粉
在生產方面要有密封和風可以幫助完成授粉，在棚內我們可以使用毛筆或者棉簽來協助完成這項授粉工作。
5、松土和間苗要及時
開春之后要及時的中耕松土，提高地表溫度，中耕最好淺些，然后就是這個間苗要及時。
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