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馬鈴薯的施肥技術應遵循以農家肥為主、化肥為輔，基肥為主、適當追肥的原則。
重施基肥。馬鈴薯是塊莖作物，喜歡疏松的砂性土壤，要求氣候涼爽。基肥用量一般占總施肥量的2/3以上，
基肥以充分腐熟的農家肥為主，增施一定量的化肥，特別是磷鉀化肥作基肥，這樣能改善土壤的物理性質，
有利于生長和結薯。基肥中氮肥用量約占50%，基肥的施用方法是在種植前溝施或穴施，深15厘米左右。
具體施肥量為畝產1500公斤左右的地塊，每畝施有機肥1500-2500公斤，尿素20公斤，普鈣20-30公斤，
鉀肥10-12公斤，或高氮高鉀型的復合肥40-60公斤，高產地區施肥量可適當增加。化肥要施于離種薯2-3厘米處，
避免與種薯直接接觸，施肥后覆土。
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