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　　梅州市客都金柚專業合作社聯合社成立于2012年8月，由超過40家梅縣當地有種植、銷售經驗的金柚專業合作社組成，共有社員1500多戶，致力于發展“產供銷一條龍”業務。

　　梅州金柚的栽培史已近百年，目前全市總種植面積70萬畝，產量100萬噸以上。梅州是全國*的金柚商品生產基地。然而，目前梅州仍存在合作社多而小、龍頭企業實力不強等問題。成立梅州柚聯，便是為了整合多方資源，培育出部分龍頭企業和專業合作社、構建業內自律體系、開發深加工延伸產業鏈。

　　規范種植抱團發展

　　在梅縣乃至整個梅州，梅州市客都金柚專業合作社聯合社理事長黃營勝可謂家喻戶曉，人們親切地稱他“十老板”。之所以稱“十老板”，是因為黃營勝在家中排行老十；家喻戶曉是因為他講信用、守承諾。

　　黃營勝告訴記者，各合作社加入聯合社后，聯合社會按照相關標準制定合同、進行收果，收購價往往比市場價高出0.2-0.3元/斤。如遇爛市柚子滯銷，聯合社仍會按原定收購量、收購價收果，“訂多少就收多少，不會給農戶造成損失”。

　　為確保柚子質量，梅州柚聯會給予農戶科學的技術支持。各合作社會派專業技術人員指導種植，什么病用什么藥，什么時候用什么肥，都會告知農戶。此外，梅州柚聯還會要求各合作社社員進行科學套袋、間距定植、定時培植土壤，以保證柚果質量*。去年，梅州柚聯成立了農資超市，方便種植戶采購農資用品。種植戶如遇到資金周轉困難，可向聯社申請扶持，如賒賬、借款等。

　　梅州市同仁柚果出口農民專業合作社是梅州柚聯的成員之一，副理事長鄧展華表示，加入聯合社后，許多政策、種植資源都可以溝通和共享，政府、柚聯、相關協會還會不定期地組織技術或銷售培訓，“有需要的話，合作社的柚果也會供給聯合社進行線上或線下銷售”。

　　網上賣柚價高好評多

　　梅州柚聯在廣州、上海、北京、武漢等地都建立了長期的銷售網點，與超市、網店、酒樓、水果出口商等建立了長期合作關系。“在廣州江南果蔬批發市場，梅州柚聯設立了6個銷售點，因為柚果品質好、甜度高，收購商絡繹不絕”，黃營勝笑著說，他的愛人負責廣州市場，由于柚子大多來源于梅縣，收購商都稱她“梅縣婆”。

　　現在，梅州柚聯向社員收購的柚果，還依托“十記莊園”進入京東網、1號店、淘寶網等電商平臺進行銷售。據介紹，十記一般通過日常銷售和活動銷售兩種方式售賣產品，相關負責人告訴記者，前者一般從水果市場拿貨，有固定供應商；后者多從產地發貨，十記和所售果品原產地的種植大戶、聯合社下各合作社都保持緊密聯系。除柚果外，荔枝、百香果、檸檬等也是十記的熱銷產品，十記已和惠東縣四季鮮荔枝專業合作社等多家非柚果合作社建立友好合作關系。

　　在電商平臺上，十記3.5-4斤裝的梅州沙田柚價格達到了49.9元，比市場零售價高出了一倍還多。盡管如此，去年9月十記金柚成交量達到10000多單，營收超過30萬元，毛利率達30%。消費者對產品的好評度很高，“東西不錯，口感也好”、“特別甜，下次再買”、“服務好，快遞也快”。當然，有好評自然也有差評，雖然不多，但十記都及時采取了相應的補救措施。

　　產品賣這么貴，可不僅僅是物流、保鮮成本高的原因，廣東十記果業有限公司總經理黃德仙告訴記者，十記上的柚果品質均高于線下，果品自身的價值就很高。此外，十記還建立了成熟的柚果可追溯系統，消費者可在網上查詢到每一個柚子從生長、加工，到運輸等信息。