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研究表明：膽堿喂雞可促其生長，養雞戶可以根據具體情況適量添加。
膽堿具有促進腦發育和提高記憶能力、保證信息傳遞、調控細胞凋亡、促進脂肪代謝、促進體內轉甲基代謝、降低血清膽固醇的作用，而且它還是構成生物膜的重要組成成分。所以，在日常生活中膽堿是很多藥品和保健品的有效成分。
用膽堿喂雞的確可以起到良好的促生長效果。比如，在蛋雞飼料中添加0.05%的膽堿飼喂。這種方法可以使產蛋率可提高3%作用，同時增加平均蛋重2.8g左右。
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