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　　一、溫度管理

　　晴朗天氣，氣溫較高時棚內溫度會更高，為保持棚內較低溫度，使蘑菇長的質量好，應注意做好降溫保濕管理工作。具體措施：白天陽光強時如上午8-9點至下午5點左右，棚頂覆蓋遮陽網，棚內地面噴水降溫。陰雨天或降溫天氣時，采取覆膜保溫措施。

　　二、濕度管理

　　出過2-3次菇的菌袋，袋內所含水分大量消耗，明顯變輕，應及時補水。注水后的菌袋內菌絲吸水后恢復生長，會放熱而使袋溫增高，棚內溫度隨之變高，應及時采取降溫措施如夜間通風，以保持棚內較低溫度，避免注水后棚內因溫度高，引起菌袋被雜菌污染。棚內的濕度可以通過噴水來調節，天氣晴朗，棚溫高時，可以多噴水降溫保濕，同時注意不能往菇體上噴水，噴水后一定要通風，棚內的濕度應保持在85%左右。

　　三、通風管理

　　采收三次菇后，袋內養分大量消耗，出菇明顯減少，需要的氧氣量相對減少，可結合天氣情況及噴水情況進行通風。

　　四、光照管理

　　天氣晴朗時，中午一定要覆蓋好棚頂的遮陽物，避免強光照射，保持適量的散射光照射。

　　五、病蟲害防治

　　隨氣溫升高，病蟲害容易大發生，應及時采取預防措施避免發生。清除棚內外的雜草、垃圾、廢棄的菌袋等;在棚內、棚的周圍定時噴施殺菌劑和剎蟲劑;所有通風口及門、窗應安裝微孔尼龍紗網，防止蚊蠅飛入。病蟲害一旦發生，選擇農藥時要慎重，注意使用高效低毒農藥，且應在采菇后使用，朝向菌袋噴藥，切不可直接噴到子實體上。