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作物連年高產，土壤中鋅含量降低，是導致小麥缺鋅病高發的主要因素。小麥缺鋅時表現的癥狀是，節間縮短，葉小簇生，葉緣呈皺縮狀，脈間失綠發白，呈黃白綠三色相間的條紋帶，出現成片的白苗、黃化苗，嚴重時出現了僵苗死苗，且抽穗退遲，穗小粒少。
小麥缺鋅時可用0.3%—0.4%的硫酸鋅溶液噴灑葉面，連續噴2—3次，間隔時間5—7天，最好和氨基酸及腐植酸葉面肥混合噴施。
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