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　　馬鈴薯有嗜鉀特性，對鉀素的需求量較大，在栽培更應重視鉀肥的施用。每生產1000公斤馬鈴薯塊莖，需從土壤中吸收純氮5公斤、五氯化二磷2公斤、氯化鉀10.6公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶2.1。

　　馬鈴薯在生長中增施鉀肥后，一能增加作物細胞的膨壓，使細胞富于彈性，能調控葉片細胞的張開或關閉，有利于作物吸收更多的二氧化碳制造碳水化合物，形成淀粉和糖類；二能促進根系發育，吸收較多的水分，緩解水分蒸發，提高作物抗旱能力；三能促進莖稈纖維素的發育，提高莖稈的支撐能力，增強作物抗倒、抗病蟲的能力，有利于作物體內的有機養分（淀粉）向貯藏器官（地下根莖、果實）運送，加速塊根和莢果的膨大，從而提高產量、改善品質。

　　馬鈴薯生產中鉀肥的施用一般采取基肥和追肥兩種方式。氮磷鉀肥料的分配，基肥中用50%的氮肥，全部的磷肥和大部分的鉀肥。基肥的肥料品種可以選中濃度通用型復合肥，也可采用單質肥配合。追肥所用50%的氮和少部分的鉀可選用尿素、硝酸銨和硫酸鉀。

　　在施用時，應抓住需鉀最多的時期。一是幼苗期。每畝可施3-5公斤氯化鉀或硫酸鉀或草木灰（含有效鉀7.5%）25-30公斤作底肥，在整地時均勻撒施，土肥混合。鉀肥也可作苗肥追施，每畝用2-3公斤鉀肥條施或穴施，深度要求在10-15厘米左右，施肥后灌水并覆土。二是在塊莖形成期。每畝可用上述同等數量的鉀肥，在薯塊膨大或果莢下針后進行追施裂縫肥和結薯肥，便可有效加速莖葉的有機養料向薯塊中灌注。在馬鈴薯生長后期，可用1%的硫酸鉀或0.3%磷酸二氫鉀或者5%草木灰水（浸泡24小時后取其澄清液或過濾液），根外噴施1-2次（間隔時間為7-10天），可以降低葉溫、有利抗旱、消滅病蟲（結合防治病蟲害進行），效果十分顯著。

　　需要注意的是，追肥時間不宜過早，一般抓住薯塊膨大期再進行。過早追肥，尤其在偏追大量氮肥后，會引發地上部分旺長，地下部結小薯塊。氯化鉀、硫酸鉀均為生理酸性肥料，長期施用應防止土壤酸化，可結合適量配施石灰一起施用。氯化鉀不宜在鹽漬化土壤施用。