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近年以來(lái),國(guó)家越發(fā)重視畜牧行業(yè),政策越來(lái)越完善,養(yǎng)鵝的養(yǎng)殖戶逐漸增加,養(yǎng)鵝的問(wèn)題也隨之越來(lái)越多,那么北方養(yǎng)鵝北方養(yǎng)鵝怎么養(yǎng)?有哪些注意事項(xiàng)?到底賺不賺錢?下面我們就為廣大養(yǎng)殖戶解析下。
孵化前的準(zhǔn)備
孵蛋的巢可以用竹片或稻草編成,直徑約45厘米,也可以用柳條筐或籃子代替,但高度要適宜,便于孵化與操作。巢內(nèi)的墊草要干凈柔軟,底部成鍋形,每巢可孵蛋10~12個(gè)。通常應(yīng)在晚上將孵蛋母鵝放入孵化巢內(nèi),這樣有利于母鵝安靜孵化。
按種蛋選擇的要求,剔除不合格蛋。
孵化期要觀察、確定就巢母鵝,入孵后的2~3天,要注意觀察母鵝孵蛋的表現(xiàn)。凡站立不安、經(jīng)常進(jìn)出或啄打其它就巢母鵝的,必須及時(shí)剔除,換進(jìn)那些抱窩性強(qiáng)的母鵝。
為了提高孵化率及出雛整齊率,必須人工輔助翻蛋。通常每天定時(shí)翻蛋2~3次。翻蛋時(shí),將巢中心的蛋放到巢的四周,把四周的蛋轉(zhuǎn)移到中心。
在翻蛋的同時(shí),整理巢內(nèi)的墊草,凡是被糞便污染的墊草必須及時(shí)更換。如發(fā)現(xiàn)蛋殼破裂,但蛋殼膜未破,可用薄紙粘貼后繼續(xù)孵化;如蛋殼膜已破,應(yīng)剔除。
按照看胚施溫技術(shù)要求的時(shí)間和方法進(jìn)行定期照蛋,一般照蛋2~3次。通過(guò)照蛋,及時(shí)剔除無(wú)精蛋、死胚蛋等。照蛋后要及時(shí)并巢,多余的母鵝可以入孵新蛋或催醒讓其產(chǎn)蛋。
孵化到28天的時(shí)候,要注意雛鵝的啄殼和出雛,及時(shí)將已出殼的雛鵝移出,以免被母鵝踩死。如果雛鵝啄殼較久而未能出殼,可進(jìn)行人工助產(chǎn),即將鵝蛋大頭的蛋殼撬開,把雛鵝頭輕輕拉至殼外,讓其在空氣中直接呼吸,鵝體仍留在蛋殼內(nèi)。待頭部的絨毛干后,雛鵝便能自己掙扎出殼,或?qū)⑵淅鰵ね狻Va(chǎn)時(shí)如有出血現(xiàn)象,應(yīng)立即停止,等待一段時(shí)間再處理。出雛完畢后,應(yīng)及時(shí)打掃、清除和消毒孵化巢。
就巢鵝的管理
孵化室內(nèi)應(yīng)保持安靜,避免任何騷擾,防止鼠、獸危害,定時(shí)讓母鵝采食、飲水和運(yùn)動(dòng)。一般的措施是:隔日在上午定時(shí)離巢1次,先在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上采食精料,然后趕到水中吃青飼料,嬉水,沐浴,再趕回運(yùn)動(dòng)場(chǎng)休息,理毛,待母鵝羽毛干透后,放回巢內(nèi)。也可在舍內(nèi)喂料、給水、休息、活動(dòng),免得鵝體沾水帶泥;母鵝由離巢到回巢的時(shí)間根據(jù)氣溫和胚齡進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。氣溫高、胚齡大可長(zhǎng)些,反之就要短些,一般在1小時(shí)左右。為避免母鵝營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多,影響體質(zhì)和產(chǎn)蛋,大批孵化時(shí)可以采用母鵝輪流孵化的方法,孵化到15~20天左右,換母鵝繼續(xù)孵化,原來(lái)孵化的母鵝可催醒產(chǎn)蛋。也可以利用孵化后期的自溫作用,把鵝蛋集中移到攤床或出雛筐內(nèi),進(jìn)行自溫孵化出雛,讓母鵝提早產(chǎn)蛋。
人工孵化法
①機(jī)器孵化法人工孵化是人為創(chuàng)造鵝胚胎發(fā)育需要的條件(即孵化條件),把受精蛋孵化成鵝雛的過(guò)程。人工孵化的方法有多種,按能源供應(yīng)來(lái)分,可以分為炭孵法、煤孵法、燈孵法、電孵法、自溫孵化法等;按孵化用具的形態(tài)和功能,可以分為桶孵法、缸孵法、炕孵法、攤床孵化法、溫室孵化法、機(jī)器孵化法等;按蛋的排列及容量,可以分為平面孵化和立體孵化。北方實(shí)用的孵化方法,隨著鵝飼養(yǎng)集約化程度的提高,其孵化方法多采用機(jī)器孵化法,在輔以節(jié)約能源的攤床孵化法,采用機(jī)器孵化是養(yǎng)鵝發(fā)展的方向。
機(jī)器孵化的主要特點(diǎn)是電力供溫,儀表測(cè)溫,自動(dòng)控溫,機(jī)械翻蛋與通風(fēng)。通常整個(gè)孵化過(guò)程在孵化器內(nèi)完成。也有的在孵化器內(nèi)孵到二照,以后移到攤床上靠自溫孵化,稱之為機(jī)攤結(jié)合孵化法。機(jī)器孵化批量大,易消毒,好操作,節(jié)省勞力,破損率低,孵化率高。機(jī)攤結(jié)合,還節(jié)省能源。這是一種現(xiàn)代的人工孵化方法。
機(jī)器孵化
一要選擇孵化器。按外形分,孵化器有箱式、柜式、廳式。按控制程度分,有機(jī)械式、自動(dòng)式、手動(dòng)式。按箱體結(jié)構(gòu)分,有木結(jié)構(gòu)式、鐵木結(jié)構(gòu)式、金屬結(jié)構(gòu)式。按孵化量分,3000只以下的為小型孵化器,10000只以上的為大型孵化器,介于兩者之間的為中型孵化器。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外孵化器的發(fā)展趨勢(shì)是:箱體由整體式向拼裝式發(fā)展,便于拆裝運(yùn)輸;箱體結(jié)構(gòu)由木結(jié)構(gòu)向金屬結(jié)構(gòu)發(fā)展,不易變形翹裂;蛋架由架式向車式發(fā)展,操作方便;控制系統(tǒng)由機(jī)械式向自動(dòng)式發(fā)展,控制精度高;孵化量由小、中型向大型發(fā)展,能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。單位和個(gè)人可根據(jù)生產(chǎn)能力、經(jīng)濟(jì)條件、技術(shù)水平,選購(gòu)相應(yīng)的孵化器。
無(wú)論哪一種孵化器,基本結(jié)構(gòu)是由箱體、熱源、溫度調(diào)節(jié)系統(tǒng)、濕度裝置、蛋架或蛋車、翻蛋裝置、勻熱電扇和出雛器組成。值得注意的是,孵鵝蛋時(shí)要用專門的蛋盤,因?yàn)榉趸鞯牡氨P通常是為雞蛋設(shè)計(jì)的,鵝蛋較大放不下。孵化鵝蛋時(shí)要求翻蛋有較大的角度,選購(gòu)孵化器時(shí)也應(yīng)注意。總的說(shuō),選擇孵化器的原則是實(shí)用,簡(jiǎn)單,操作方便。
二要校驗(yàn)孵化器,主要指標(biāo)是:
受精蛋孵化率≥85%,健雛率>90%。
安全性良好,不得漏電,絕緣電阻不小于1兆歐,外露運(yùn)動(dòng)部件應(yīng)加防護(hù)罩,并涂有特殊顏色的涂料。
孵化有效區(qū)域*溫度偏差≤0.813℃。
孵化有效區(qū)域的溫度穩(wěn)定性≤0.4℃。在*溫度偏差測(cè)試的基礎(chǔ)上,用3次*平均溫度減3次最小平均溫度,即得溫度的穩(wěn)定性。
孵化器內(nèi)二氧化碳含量≤0.3%。
三是孵化器的檢驗(yàn),在出廠時(shí)完成。孵化廠對(duì)其檢驗(yàn)多用于使用較久的孵化器。
室內(nèi)溫度宜在22℃左右(20~24℃),相對(duì)濕度在55%~60%,光照強(qiáng)度5~7勒/平方米,二氧化碳含量不大于0.1%,每立方米含塵量在10毫克以下。要有專門的通氣孔和風(fēng)機(jī)。孵化室在使用前要先清掃、消毒,通常與孵化器的消毒同時(shí)進(jìn)行。
為避免在孵化中發(fā)生機(jī)械、電氣、儀表等故障,使用前要全面檢查孵化器,包括電熱、風(fēng)扇、電動(dòng)機(jī)、密閉性能、控制調(diào)節(jié)系統(tǒng)和溫度計(jì)等,均要檢查。無(wú)論是新孵化器還是用過(guò)的孵化器,都應(yīng)檢查。
檢查完畢后,即可接通電源,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)。首次使用前的試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不少于1小時(shí),以后每次使用前的試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間不少于半小時(shí)。試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),先觀察風(fēng)扇轉(zhuǎn)向是否正確,然后傾聽有無(wú)機(jī)械雜音,再檢查控溫系統(tǒng)工作是否正常。孵化器控溫的靈敏度應(yīng)達(dá)到±0.2℃,好的可以達(dá)到±0.1℃。
雛鵝日糧的調(diào)制,應(yīng)根據(jù)鵝的品種、日齡、當(dāng)?shù)仫暳蟻?lái)源等條件綜合考慮。飼養(yǎng)雛鵝宜遵循“少給勤添,定時(shí)定量”的原則。從雛鵝開食后的第2天起便可正式飼喂,宜用1份雛鵝用破碎顆粒料加2份切成絲狀的青飼料混合飼喂。飼喂方法宜采用“先飲后喂”,這樣做能防止雛鵝暴飲。飲水須用溫開水,禁用冷開水,防止雛鵝受冷刺激引起腹瀉。飲水后緊接著喂料。飼喂時(shí),應(yīng)視鵝群數(shù)量的大小,分批進(jìn)行,一般以10~20只為一批。喂料時(shí),應(yīng)認(rèn)真做到“少給勤添”,并應(yīng)注意觀察鵝群的采食狀況,不斷地將采食能力強(qiáng)和采食能力差的鵝分開,分別進(jìn)行飼養(yǎng),這樣做可避免產(chǎn)生僵鵝,使群體整齊。每次的喂料時(shí)間不宜長(zhǎng),以半小時(shí)為宜。每次喂料要控制其采食量,禁忌喂飽,一般喂至7~8成飽即可。這樣有利于雛鵝消化,增進(jìn)食欲。絕對(duì)禁止時(shí)饑時(shí)飽,導(dǎo)致消化不良,影響其生長(zhǎng)發(fā)育。喂料時(shí)要注意清潔衛(wèi)生,每當(dāng)喂好一批鵝后,應(yīng)將被污染的飼料掃凈,盤子用4%的高錳酸鉀溶液沖洗干凈。而后再喂下一批鵝雛。
3日齡后的雛鵝,應(yīng)加喂砂礫,用料盤盛砂自由采食,切不可將砂礫摻在日糧中飼喂。
4~10日齡,此時(shí)雛鵝體內(nèi)殘余的蛋黃已被全部吸收完畢,鵝身比出殼時(shí)稍小,羽毛緊貼,俗稱“收身”。這時(shí)小鵝的消化能力和食欲增強(qiáng),可逐漸增加飼喂次數(shù)。4天以后每天可喂6次,6天可喂8次,每隔2~3小時(shí)喂1次。在飼料中,谷實(shí)類應(yīng)占30%~40%,切碎的青菜占60%~70%。如喂混合料(按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合的日糧),青料占70%~80%,混合料占20%~30%。
10~20日齡,飼料以青料(青菜)為主。精料可以由碎米等過(guò)渡到糠麩或熟土豆塊,并加適量開口谷(煮至剛露出來(lái)粒的谷),或適量豆餅以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的需要。此時(shí),雛鵝可以放牧,采食青草,飼喂次數(shù)可以減少,每晝夜可以喂5~6次(其中晚上喂2次)。如喂混合料,青料可占80%~90%,混合料占10%~20%。
21~28日齡,雛鵝養(yǎng)至此階段,體重增大,體質(zhì)增強(qiáng),放牧?xí)r間可以逐漸延長(zhǎng),由于雛鵝能在放牧地上采食大量青草,喂飼次數(shù)可以減少到每晝夜5次(其中21時(shí)喂1次)此時(shí)的日糧可逐漸加入一些經(jīng)過(guò)浸泡8~12小時(shí)的生玉米、高粱、熟土豆、地瓜等。4周左右可以改喂干料(但要給予充足的飲水)配合放牧,覓食小麥,可以節(jié)約糧食。如喂混合料,青料占90%~92%,混合料占8%~10%。
北方養(yǎng)鵝需要注意的事項(xiàng):
一、適當(dāng)補(bǔ)料
當(dāng)年選留的種鵝正處在生長(zhǎng)發(fā)育和長(zhǎng)毛換羽的重要時(shí)期。養(yǎng)殖業(yè)必須要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,不宜過(guò)早粗飼。應(yīng)根據(jù)鵝群的具體膘情進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)料,一般以每日玉米面50~100克為宜。
二、適當(dāng)粗飼
種鵝在100日齡左右,羽毛完全長(zhǎng)齊后轉(zhuǎn)入粗飼。粗飼可以抑制種鵝的性成熟,不使母鵝過(guò)早產(chǎn)蛋。同時(shí),還可以防止母鵝過(guò)肥,降低母鵝開產(chǎn)后的產(chǎn)蛋率。所以,種鵝100日齡后,如果膘情尚好,就應(yīng)該轉(zhuǎn)入粗飼。
三、適當(dāng)舍飼
從11月中下旬開始,種鵝轉(zhuǎn)入全舍飼。養(yǎng)殖業(yè)舍飼期要以粗飼料為主,每日3次,定時(shí)不定量。飼料主要是谷糠、麥麩皮、黃豆葉粉、豆莢粉、甜菜葉粉、玉米秸粉、葵花盤粉、樹葉粉及玉米面、稗籽、雜草籽等,混合后用水泡軟飼喂。有條件的最好飼喂微貯飼料。2月份后天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,日照漸長(zhǎng),此時(shí)開始加料,給熟食和夜食。
四、保溫防寒
鵝舍要寬敞明亮,濕度適宜,注意保溫,做到通風(fēng)溫暖,以避免鵝體能量過(guò)大的消耗和飼料浪費(fèi),保證后備中鵝健康正常的生長(zhǎng)發(fā)育。舍內(nèi)墊草要勤更換,要保證飲水和補(bǔ)給沙礫。
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