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畜牧家禽網 來源：河南日報農村版 閱讀數：
當前，三伏天剛過去，不少處于半閑季節的農民過早地剝起了蒜種。可經驗證明，蒜種不能早剝離，早剝的蒜種在保管中易變質腐爛。
大蒜入土播種的時節必須要過秋分，一般在寒露前后，最遲不能過霜降。大蒜栽種早了，出土很慢，苗兒也發細發黃，栽種晚了出土更慢，年前難生第六片葉，勢必影響品質和產量。現在離栽蒜的日子基本上還有兩個月，剝離后的蒜瓣在高溫下儲存往往會從根部發霉變腐，栽下后根本不會出土。去年，筆者所在的村里一些農民早剝的蒜種幾乎都變腐變爛的，蒜瓣變腐的比例占比在10%以上，所以村里今年就沒人再早剝蒜種了。
如果蒜種已經剝離，為了防止變腐，可采取暴曬的措施，最好半月暴曬一次，這樣才能保持蒜種的品質，提高大蒜的發芽率和出土率。
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