畜牧家禽網 來源:浙江日報 閱讀數:
林愛娥,寧海橋頭胡街道雙林村的11號農居老板娘,剛忙完抗戰勝利70周年紀念日小長假,她卻一點也沒得閑。在她的農居,兩名正在退房的上海游客對筆者說:“雙林農家樂服務很規范,房價有標準,跟星級酒店一樣很正規,我們準備下個月再來住10天。”坐在家里賺錢——5年前林愛娥不曾想過:那時她還在外地開服裝店謀生。
像林愛娥一樣如今在家“幸福”工作的,還有雙林村另外31戶農家樂業主。目前雙林村共有32戶農家樂,可以提供400多張床鋪,從業人員100多人。5年來,雙林村堅持用“標準化”來經營農家樂,讓游客住得安心、吃得放心、游得開心,來自上海、杭州的游客來了再來。去年接待游客30多萬人次,營業額近2000萬元,純收入800萬元。
“準入標準”保品質
“38號農居”是雙林民宿的新人之一,走進農居的一間標準間,里面的設施一應俱全,可比高星級酒店的客房。“我們在硬件上可不比大酒店差,酒店有的我們基本也有,而且同樣干凈整潔。”農居老板林建江介紹,在雙林村沒有價格競爭,標間都是120元一晚,一家游客住不下還會幫忙介紹給下一家,因為大家都是一樣的價格。
“我們去了很多地方考察,發現民宿價格惡性競爭會毀了整個村的發展。因此,我們很早成立了雙林農家樂協會,統一管理標準。”雙林村聯村干部趙曉尹表示,“為的是讓城里游客體驗農村環境同時,又不失城里居住的舒適度。”
雙林村從農家樂起步開始就出臺準入標準,并成立農家樂協會,確保全村民宿健康發展。全村農家樂,設置標準統一,價格一致,衛生安全,讓游客來了還會再來,因為他們不用擔心,因為雙林的民宿是“正規軍”。
去年,在街道指導下,雙林村進一步細化出臺了農居準入標準。據介紹,標準定得非常細。地下樓層不得使用,就近有泊車位置,周邊無亂搭亂占,房屋建造年限在30年以上的須做房屋質量鑒定書。另外客房數4間以上,床位6張以上,至少有一個公用衛生間;客房、樓梯和走廊等要安裝應急燈,每樓層至少配2個3公斤干粉滅火器,置于取用方便明顯之處,經營用房為磚混的且經營面積200平方米以上的需取得消防許可證等。
土菜土產也統一
“37號農居”女主人林文娥正在廚房忙活。一身白色廚師裝,頭戴廚師帽,嫻熟地炒著菜,儼然是一名經驗豐富的大廚,“雖然是農家菜,但我們非常注重安全衛生,用油也要用品牌油,雞精味精之類的都不加的,跟自己吃的一樣。”很快一盤野山筍上桌,盛在一個四方盤里,旁邊還配了朵西蘭花,很有大酒店的風格。
在她的客廳我們看到墻上掛著一張大菜單——雙林特色菜“十全食美”,放山雞158元(半只80元)、放山羊56元、汶溪魚30元……“這個是我們雙林的特色菜,每家農居都會明碼標價掛在墻上,讓客人一看就清楚。”林文娥說,不光菜價統一,燒法也有標準,不同的是各自的手藝了吧。
不光是炒的菜有統一的菜單,炒制的標準,雙林農居自己賣出的土特產也進行了統一的包裝,并非是散亂的“土”特產。比如雙林的筍干,有透明的外包裝紙密封,每包事先稱好重量,注上價格,跟大型超市里賣的散裝食品一樣,價格一目了然而且更衛生。在村游客中心旁的購物中心,一位來自上海的鄭先生一口氣買了10包的筍干,“都有統一包裝,不花哨,有農家氣息,方便攜帶,送送親戚很實惠。”
村容村貌景區化
每到夏天,“1號農居”的胡滿萍就會特別忙碌,因為她家就在汶溪的上游,游客喜歡在上游溪潭游泳玩水,白天她就賣泳衣、游泳圈等,晚上游客會坐在院子里喝喝啤酒、吃吃燒烤。一個夏天胡滿萍光這塊收入就有6萬元,這多虧了汶溪的標準化改造。
汶溪從寧海東海云頂順流而下,從雙林村穿村而過。“沒改造前,溪水時有時無,河里什么雜質都有,游客下水游玩不安全。”駐村的第一書記應可旵說,我們在汶溪的上游筑了一條壩,形成了一個1米多深的水潭,同時對整條溪道進行清理,去除原先硌腳的硬石,鋪上鵝卵石,這樣游客可以光腳丫踩踏溪水。在上游段,有村黨委書記林光成自己出錢修建的鐵索橋,站在上面,可以一覽汶溪美景。“我們是盡量保持鄉村溪流的自然原狀,在此基礎上進行改造提升,實現農村設施景區化,讓游客享受自然風光的同時又有安全舒適的保障。”林光成表示,下一步還將在汶溪靠山一側修建棧道,目前已完成前期準備工作,即將啟動。
汶溪的標準化打造是雙林村設施景區化的一部分。村里將以3A級景區的標準打造一條貫穿三村的景觀帶,將雙林上下游村龍儲村、岙馬村打通,深度挖掘周邊區域自然資源,豐富農家樂旅游項目,形成一條十里生態林帶,著力培育方山藍莓基地、建設草莓基地、龍儲筍竹基地、汶溪白茶基地等特色農業(漁業)休閑觀光基地。林光成介紹,村里還要統一改造電網,所有電線都埋入地下,讓電線桿消失,提升村莊整體形象。
①本網注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件,版權均屬“畜牧家禽網”(Agroxq.com)所有,任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權,在使用時必須注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源“,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:畜牧家禽網(Agroxq.com)”,本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者,如本網轉載稿涉及版權等問題,請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“畜牧家禽網”(Agroxq.com)聯系。