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張慶:南河村走出的“蔬菜達人”

畜牧家禽網  來源:中國農村網 閱讀數:

  在北京市房山區大石窩鎮南河村,今年剛剛28歲的張慶是出了名的能人:大學畢業后加入南河北星公司,短短七年時間,從蔬菜種植技術指導員做到南河北星公司總經理,帶領公司不斷拓寬平臺,發展壯大,并積極帶動周邊近1200戶村民加入蔬菜種植行列,走上了致富路。

  立下“軍令狀” 種植改革實現蔬菜增產

  2008年大學畢業后,張慶沒有選擇繁華的城市,而是回到自己的家鄉南河村,加入了成立不久的南河北星公司,懷揣夢想做起農業種植技術指導員。那時的公司育苗設施簡陋、地塊平整度不好,在做種植計劃時,缺少科學性、嚴謹性,造成了育、栽、采不協調,單一品種往往會集中上市,出現好產品賣不上好價格的情形。張慶跟記者介紹:“現實困難擺在眼前,我提出必須要進行種植改革,但那時我還只是個剛畢業的毛頭小子,為了能說服原料經理支持改革試驗,我還立下了‘軍令狀’,承諾要用2/3種植面積,利用春茬育苗新品種,實現生菜畝產2.5噸目標,如果實現不了,就接受五個月工資額處罰。”

  當時周圍同事都為他的沖動決策捏把冷汗:春茬生菜不好管理,隨著“五一節”后溫度驟然升高,生菜容易燒邊腐爛,如果晝夜氣候不穩,生菜生長比較緩慢,很難達到預期目標。張慶沒有畏難,而是暗下決心:必須實行優勝劣汰、因地制宜,不好的堅決放棄,用科學的管理方法,精心細作,讓每株苗發揮*潛能!他從新引進種苗,選用耐寒抗旱“射手101”精細培育,從新規劃地塊,將露地小地塊變大地塊,建立蟲害防治措施,引進太陽能物理防蟲設施,對優質地塊責任到人。在他的悉心栽培下,春茬生菜在第一個收貨季畝產增加30%,實現了畝產2.5噸的目標。

  隨著公司的發展,基地設施的完善,更嚴峻的挑戰也接踵而至。 2009年南河北星公司參加國際快餐麥當勞二級供貨商競標,張慶被任命為競標小組組長。“這個機會對公司的發展非常重要,當時深深覺得責任重大,任務艱巨,每天都在思考怎么樣才能拿出優質的產品、合理的價格來勝出,吃飯睡覺都在想,比高考的時候壓力都大”張慶笑著說。他第一個思路是想到了人,需要專業人、懂行人,只有組建一個優秀的團隊,才能戰勝眼前的困難。思路有了,張慶開始去北京農業職業學校聘請專業人才、去客戶的工廠學習質量要求、去咨詢第三方認證企業,在他的帶領下,南河北星公司組建了一個15人攻關小組,先后完成基地無公害認證、新品種引進培育、水資源節約灌溉、物理蟲害防治等,都取得成功,與此同時還在基地實現了穴盤種苗培育、規模種植、膜下滴灌。在大家齊心協力下,南河北星公司2009年順利競標成功,躋身為2010年度麥當勞生菜二級供貨商,由此進入新的發展平臺。

  創新模式帶動農戶共同致富

  2010年秋,借助麥當勞公司合同種植的平臺,南河北星公司自有種植基地已無法滿足訂單需求量,張慶開始考慮帶動周邊村民加入蔬菜種植行業,這樣既能幫助村民增加收入,又能促進企業發展壯大。回想那段經歷,張慶說:“本來覺得對村民來說是件好事,應該會很順利,結果大部分村民沒有興趣參與,對公司不信任甚至有抵觸情緒,整個過程非常坎坷。”

  今年已經60多歲的南河村村民李樹明,2010年就加入了南河北星公司的合作種植隊伍,現在家里種著6個大棚近7畝地的蔬菜,年收入近10萬元,日子非常紅火。“當初大家都不愿搞,怕有風險,后來村委會也出來勸,我就想著試試吧,結果第一年就賠了。”據李樹明介紹,由于當時毫無經驗的他缺乏管理技術,種植環境簡陋,蔬菜出現了病蟲害、發育緩慢等問題,不僅沒收益,還賠了錢,第二年便不愿再嘗試種植。張慶看到了李樹明的難處,為了不再讓合作農戶白干,決定由公司提供種苗,提供農藥、肥料、并以市場保護價收購。李樹明告訴記者:“張慶后來又來找了我好幾次,還向我承諾一定帶著我致富,我看這小伙子確實有誠意,公司還提供指導,并以保護價收購,就同意再試一次。”這一次的種植合作,張慶手把手教李樹明如何挑選優質菜種,教他如何防蟲、如何配藥、如何培育菜苗、如何日常管理,李樹明的大棚一有情況,哪怕工作再忙,張慶也要來幫著解決。就這樣,第二年的蔬菜大豐收,李樹明得到了4萬元的收入。周邊村民看到李樹明的收益,也紛紛加入了合作種植。張慶堅持以“做給農民看、講給農民聽、帶著農民干”的方式,既完成了訂單生產,又使農民學到了技術。公司實現了“龍頭企業+基地+農戶”的生產模式,全村蔬菜種植面積已達近1000余畝,農業種植收入占到了群眾農業收入的70%以上,在其輻射帶動下,周邊的鄉村蔬菜種植面積不斷擴大,已成為房山區蔬菜產業的*農業種植板塊。2014年,加入南河北星公司的合作農戶達到1200戶,戶均增收近萬元。

  技術升級,進軍蔬菜深加工新領域

  2011年,由于合作農戶迅速增加,種植基地快速擴展,給公司帶來了新的憂患:當年生菜高產,但價格低廉,出現嚴重滯銷,公司又不得不收購,困難重重。面臨新的挑戰,張慶決定進行農產品深加工,提高產品附加值。經過對市場的調研考察,結合快餐市場的需求,南河北星公司于2011年積極投入蔬菜深加工項目,與外資企業聯手合作,建成現代化蔬菜深加工流水線一條,從麥當勞二級供貨商轉變為一級供應商,把基地種植出來的蔬菜直接加工成成品,再配送到麥當勞配送中心。張慶還以此為契機,不斷開發新客戶,先后與北京吉野家快餐公司、一品三笑快餐公司、老家肉餅快餐公司建立了牢固的業務關系,實現每天生產吞吐量達到20余噸蔬菜,切實解決了種菜難銷問題,為南河村蔬菜產業的長遠發展,奠定了堅實的基礎。南河北星公司在2012年被評為北京市農業產業化龍頭企業。

  在采訪中,張慶告訴記者,現在我國的蔬菜保鮮技術還是相對比較落后的,在品質等級、消毒殺菌、產品保鮮等方面缺乏技術經驗,產品保鮮期只有2-3天。為解決鮮切蔬菜保質期的技術瓶頸,他曾先后多次前往日本、臺灣等國家地區對鮮切蔬菜進行系統的研究,并在2013年在公司組織技術研發攻關小組,對鮮切蔬菜、即時蔬菜從新定位,堅持“做就做一流,做就做挑戰”,首先對公司的加工車間進行硬件改造,車間清潔度達到10萬級,環境指標必須GMP認證要求,即時蔬菜采用真空呼吸袋包裝,物流使用保溫箱周轉儲運,確保產品始終在一個恒溫空間存放,實現即時蔬菜保質期5-6天。同時迎合北京快餐業的發展,開發沙拉蔬菜,加工出衛生、安全、方便沙拉蔬菜杯、達到開杯即食的效果,深受消費者喜愛,并成功進入北京各大快餐公司。2014年,張慶帶領南河北星公司的研發技術團隊,參加中國(壽光)第十五屆農產品博覽會,他們憑借成熟的技術、新穎的產品,成為了北京市農產品重點推薦項目企業。

  南河北星公司的快速發展,也給當地農村青年提供了更多就地工作的機會。2014年公司實現年加工蔬菜3000余噸,提供了300多個就業崗位。為了激發大家的工作熱情,張慶還在公司實行小組計件薪酬制,也就是所謂多干多得的原則,此舉一出,員工們干勁十足,團結一致,做到互幫互助。南河北星公司在解決農村青年就業方面多次受到鄉鎮政府的表彰,還曾被北京市區委授予北京市婦女就業示范基地。

  “每個年輕人都有自己的夢想,我的夢想就是在家鄉做好自己的蔬菜事業”,張慶說,“我不敢說自己已經完成了自己的夢想,一路走過來,突然發現,自己一步一步實現夢想的過程中,不知不覺還讓很多人實現著夢想:種植戶增加了收入,賦閑在家的人們在家門口找到了工作,技術團隊不斷取得新突破……現在我的夢想有了新的外延那就是通過自己的努力帶領公司不斷超越幫助越來越多的人實現夢想!”

畜牧家禽網編輯:agronetcjc

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