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　　天藍水清，綠草茵茵，牛羊成群，茶香飄逸；園林式的養生小院，掩映在叢山峻嶺中。走進金寨縣桃嶺鄉，處處彰顯自然和諧之美。

　　近年來，金寨縣桃嶺鄉圍繞“農村發展、農業增效、農民增收”的目標，調整農業產業結構，將特色產業與生態農業相結合，促進農民增收致富。做好“靠山吃山、靠水吃水”這篇文章，將特色農業與生態環境相結合，做大做強做實特色農業。

　　做大養殖業。近年來，桃嶺鄉把特色產業和產業化龍頭企業的發展作為全鄉“三個重中之重”的工作來抓，在進一步鞏固提升傳統主導產業的同時，加快特色養基地建設。利用山區資源形成以高灣“山河畜禽養殖合作社”、趙院“金良黃牛養殖合作社”、桃嶺村“土雞養殖合作社”等為核心的特色養殖基地，逐步形成桃嶺鄉山羊、黃牛、散養土雞等農產品品牌，以合作社帶動農戶，由合作社統一配備種苗發放到農戶，合作社派專人進行疫情防治、合作社統一收購、統一對外銷售。促進農業產業化的發展。今年桃嶺鄉養羊2600只、養牛460頭、養土雞達1500只。

　　做強種植業。桃嶺鄉懸劍山腳下高寒的山區氣候適宜茶葉生長，以四季春茶葉合作社為龍頭的茶產業，共流轉山場面積10000畝發展高山白茶及野生“沐牙”，并成功注冊了沐芽、野生沐芽、黃巖毛尖、天橋翠芽、劍山毛峰5大系列，所產鮮葉由合作社統一收購、統一加工對外銷售，這樣每畝茶園可增收2000元，合作社社員人均收入可達4000元；趙院村金銀花專業合作社共流轉基地3000畝，采取“公司+基地+農戶”的方式，由合作社統一提供種苗，統一栽植，統一收購，現畝產金銀花達500公斤，農民可得5000元收入，僅此一項桃嶺鄉農民人均可增收500元。桃嶺鄉的油茶基地3000畝，年產油茶籽達150萬斤。

　　做實菌藥業。桃嶺鄉是天麻、茯苓、靈芝、香菇生產大鄉，近年來該鄉充分利用山區自然資源，以山場土地流轉為契機，以“金山寨食用菌”為龍頭，流轉山場、田地8000畝，開發培育天麻無性繁殖新品種，種植靈芝仙草、茯苓等，全鄉群眾大力發展中藥材，走科技致富的路子。該鄉8個行政村均有天麻、茯苓基地，年產茯苓達500噸，產天麻200噸；有靈芝基地3處，有香菇、猴頭菇基地4處。該鄉的茯苓以獨特的土質及山區無公害種植，通過醫藥業的技術鑒定，其藥用價值得到醫藥界的高度認可，河南宛西制藥廠的“六味地黃丸”中的一味茯苓很大部分從桃嶺鄉購進，讓桃嶺鄉的群眾收入頗豐。