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“這個蘋果新品種美得很,好吃、好看、高產、好管!”金秋時節,在被稱為“中國蘋果之鄉”的陜西省白水縣,果農曹謝虎指著掛滿枝頭的紅蘋果,向前來現場觀摩的專家介紹。
這個新品種叫“瑞陽”,是西北農林科技大學園藝學院教授趙政陽團隊培育的優質晚熟蘋果,味道脆甜適口,略帶香味,可與紅富士媲美。
“瑞陽”的孿生品種叫“瑞雪”,吃起來有獨特的香味,常溫可儲藏5個月,放到春節吃則品質*。
“瑞陽”送吉祥,“瑞雪”兆豐年。這兩個今年1月經陜西省果樹品種委員會正式審定的新品種,不僅好看好吃,而且易成花、易豐產,不用套袋,管理省時省工。“瑞陽”被專家視為黃土高原蘋果主產區更新換代最具潛力的主栽品種,“瑞雪”有望在黃渤海蘋果主產區實現優產豐產。
為了培育中國自己的蘋果新品種,讓國人吃上國產好蘋果,趙政陽帶領自己的團隊,從育種到試種示范,一干就是18年。
必須培育出自己的優質蘋果新品種
中國是世界上*的蘋果生產國,品種單一導致優質不優價
趙政陽1964年出生在陜西省富平縣,與蘋果大縣白水相鄰。在他的童年記憶里,中秋節能吃上一個蘋果就是*的幸福。
1988年7月,從西北農林科技大學畢業的碩士趙政陽,被分配到陜西省果樹研究所工作,從事果樹生物育種和蘋果新品種選育研究。
當時,陜西蘋果產業迅猛發展,被省政府確定為六大主導產業之一。但面臨品種單一、結構不合理、更新換代慢等問題。
說起蘋果,不得不提兩個品種。一個是“秦冠”,一個是“紅富士”。“秦冠”由西北農林科技大學于上世紀60年代育成,七八十年代在我國大面積示范推廣,并被阿爾巴尼亞、匈牙利、日本、英國、美國、加拿大等國引進栽培,以其結果早、豐產穩產、耐儲存、抗逆強、適應性廣而名揚海內外,是我國自育蘋果品種中推廣面積*、效益最好的品種。
“紅富士”是舶來品。上世紀80年代初從日本引進,90年代進行大面積推廣,并逐步取代“秦冠”,成為我國第一大主栽品種,其種植面積占到七成左右。
“中國是世界上*的蘋果生產國,產量占全世界一半以上。但由于紅富士獨霸天下,品種單一導致優質不優價。而未來市場的需求是優質化、多元化,因此我們必須培育出具有自主知識產權的優質蘋果新品種。”趙政陽說。
像選美一樣選育蘋果品種
團隊經過18年努力,最終以0.01%的幾率,成功選育出“瑞陽”“瑞雪”
櫻桃好吃樹難栽,培育一個好的蘋果品種更是難上加難。據小麥育種專家、西北農林科技大學校長孫其信介紹,農作物出一個品種需要十年八年,果樹起碼需要十幾二十年。日本紅富士的選育用了30多年,“秦冠”也是西北農林科技大學三代科學家持續努力的結果。
“既然選擇了蘋果育種這條路,就一定要耐得住寂寞,經得住考驗,沉得下心。”趙政陽說“蘋果育種主要采用的是雜交育種,首先選用親本進行雜交、獲取雜交種子,然后將雜交種子在營養缽育苗,獲取雜種實生苗后將其定植,然后再進行嚴格的初選、復選、決選,最后布點進行區試。這個過程就得10來年,且中間不能有任何差錯。”
“我們就像選美一樣選育蘋果!”趙政陽說,“一般來說,蘋果每個雜交組合的后代,99%的表現都沒有親本好,只有1%以下的成功率。我們先要培育上萬株雜交苗進行定植,結果之后,再從中初選上千個進行嫁接;然后千中選百、百種選十……這樣好中選好、優中選優,篩選出最好的優系進行布點區試。”
趙政陽參加工作后,先從澳大利亞引進了蘋果新品種“粉紅女士”,之后參與和主持選育了“秦星”“秦陽”等4個蘋果新品種。
從1997年開始,他在總結經驗的基礎上,提出了蘋果育種的新思路:在篩選核心親本和骨干親本基礎上,進行“少組合、大群體”育種。他帶領團隊采用“大群體階梯式選擇”的育種新方法,以8萬株雜種后代群體為基礎,經過18年努力,最終以0.01%的幾率,成功選育出“瑞陽”“瑞雪”。
據介紹,“瑞陽”由“秦冠”和“富士”做親本雜交選育,綜合了兩者的諸多優良性狀,最高畝產可達1萬斤,有望成為黃土高原產區蘋果更新換代最具潛力的主栽品種。“瑞雪”由“秦富一號”和“粉紅女士”做親本雜交選育,果形美、品質好,畝產在6000斤到8000斤之間,有望成為我國優質晚熟黃色品種的換代品種。
好品種必須要推廣出去獲得認可
經過10年的示范引領,兩個新品種已經在陜西、甘肅、山西、山東等蘋果主產區種植
“一個好品種僅有好品質遠遠不夠,還要推廣出去,得到果農、經銷商和消費者的認可,否則就白辛苦了。”趙政陽說。
推廣必須先示范,經過多方考察,趙政陽把示范點選在白水縣。2005年,以他為首席專家的西北農林科技大學白水蘋果試驗站宣告成立,成為該校的首個校外試驗示范基地。
不巧的是,他們去得很“不是時候”。時任白水縣果業局長的劉建成說,當時白水果業受困于果樹早期落葉病和腐爛病,處于苦苦掙扎階段,許多果農對種蘋果失去了信心,紛紛挖樹改種其他作物。
面對這種極其困難的局面,趙政陽他們二話不說,一邊修圍墻、引水拉電、挖樹改土平地、老果園改造,開始了艱辛的建站工作;一邊與地方政府合作,啟動科技示范與科技入戶工程,在全縣范圍內向果農示范推廣蘋果栽培新技術。無論是入冬后的修剪,還是開春后的施肥、疏花,他們總是深入到田間地頭指導、示范,成了拿工資的“果農”。
實用的技術和踏實的工作作風打動了劉建成和當地果農。慢慢地,趙政陽團隊和農民成了好朋友,縣鄉干部成了他們的得力助手。10年來,在試驗站的示范引領下,白水縣的蘋果規模從最初的42萬畝發展到55萬畝,產值從5.25億元增加到2014年的36億元,60%以上的果農戶畝收入超萬元。“如果沒有白水蘋果試驗站,就沒有白水果業的今天!”果農曹謝虎說。
“以趙政陽為首的西北農林科技大學專家們,把青春奉獻給了陜西蘋果事業,把汗水灑在了渭北旱塬的黃土地上,把口碑留在了果區人民中間!”與趙政陽打了10年交道的白水縣副縣長劉建成說。
目前,“瑞陽”“瑞雪”這兩個新品種已經在陜西、甘肅、山西、山東等蘋果主產區試栽推廣,種植面積已過3000畝。
“我們的目標,是在3至5年內,先在陜西省推廣幾十萬畝,然后以陜西為中心推向全國,逐步改變紅富士一品獨大的地位,讓老百姓吃上更好的國產蘋果。”趙政陽說。
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