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　　26年前，從未和花卉沾邊的王根青成為浙江省臺(tái)州市最早一批專(zhuān)業(yè)切花菊的種植戶(hù)。不曾想，一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)讓他的100萬(wàn)元投資一夜間全部泡湯。然而，因?yàn)閷?duì)開(kāi)辟本地菊花市場(chǎng)抱著極大信心，他選擇繼續(xù)堅(jiān)守。之后，他的切花菊最高畝產(chǎn)達(dá)幾十萬(wàn)枝，其種植的四季菊在浙江省鮮花展示展銷(xiāo)會(huì)，兩次取得金獎(jiǎng)。

　　開(kāi)辟本地市場(chǎng)從零學(xué)起，臺(tái)風(fēng)讓他100萬(wàn)投資全部泡湯

　　雖已是冬日，但王根青的鮮花大棚里還是一片花海。他的鮮花合作社位于玉環(huán)沙門(mén)鎮(zhèn)，菊花種植面積達(dá)60多畝，主要品種包括四季菊、神馬、黃中黃等。

　　“我是2009年開(kāi)始嘗試種植菊花的。其實(shí)臺(tái)州對(duì)鮮切花菊的需求很大。但那時(shí)候，本地還未有專(zhuān)門(mén)進(jìn)行鮮切花菊供應(yīng)生產(chǎn)的合作社，市面上60%的菊花都是來(lái)自上海、廣州等城市。當(dāng)時(shí)我覺(jué)得，為什么就不開(kāi)拓一下本地市場(chǎng)呢？”王根青告訴記者。

　　說(shuō)做就做。在一位從事鮮花批發(fā)商朋友的建議下，王根青和另三位朋友共同投資，嘗試種植了80多畝的四季菊。然而凡事開(kāi)頭難。在此之前，他沒(méi)有任何菊花種植的經(jīng)驗(yàn)。第一年花苗種下去后，他也沒(méi)有對(duì)花田進(jìn)行任何防護(hù)措施。

　　2010年7月，菊花已經(jīng)進(jìn)入花期。但隨著一場(chǎng)臺(tái)風(fēng)過(guò)境，80多畝的花田頃刻被水淹沒(méi)，再加上沒(méi)有堰塘和排水設(shè)施的及時(shí)疏水，脆弱的菊花一夜間全軍覆沒(méi)。“菊花根部一旦泡水爛根，就不能進(jìn)行第二次扦插繁殖。全部都需要重新來(lái)過(guò)。”王根青痛心地表示，“當(dāng)時(shí)投了100多萬(wàn)元，說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了。”

　　第一年的“慘敗”讓另幾位合資人放棄退出，但對(duì)于開(kāi)辟本地菊花市場(chǎng)的抱有極大的信心，王根青選擇從哪跌倒，從哪站起來(lái)。“第二年我又投資了七八十萬(wàn)，重新購(gòu)買(mǎi)種苗，挖好堰塘以及安裝排水設(shè)施。損失也得到了控制，比第一年減少了一半。”

　　正應(yīng)了“入行要趁早”這句話，“2013年是銷(xiāo)量最好的一年，切花菊畝產(chǎn)幾十萬(wàn)枝。我主要還是走內(nèi)銷(xiāo)，銷(xiāo)售城市有臺(tái)州、溫州、上海等。”王根青告訴記者，作為臺(tái)州早期切花菊的專(zhuān)業(yè)合作社，他種的四季菊，以花大、形美的品相，分別在2012、2014年在參加浙江省鮮花展示展銷(xiāo)會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

　　花期近年不穩(wěn)定，他從花的品相和質(zhì)量入手

　　臺(tái)州產(chǎn)的切花菊大大縮短了運(yùn)輸時(shí)間，保證花卉新鮮度的同時(shí)，也為鮮花批發(fā)商很大程度縮減了成本，王根青介紹：“我們產(chǎn)的四季菊，前期上市一扎10枝，可以買(mǎi)到10元。但從廣州批發(fā)的話，每枝還要另外承擔(dān)0.2元的運(yùn)費(fèi)。”因此臺(tái)州產(chǎn)的切花菊更受本地鮮花市場(chǎng)的歡迎。

　　在大眾的觀念中，菊花競(jìng)相綻放的季節(jié)集中于秋季。但隨著大棚種植的普及，切花菊生長(zhǎng)期維持在100日上下，得以一年四季都能生產(chǎn)供應(yīng)。據(jù)王根青介紹，一般大棚切花菊一年能種兩季。在不同季節(jié)種植不同品種的菊花，不僅能增加菊花種植品種，而且能填補(bǔ)大棚種植“空白期”。“四季菊在下半年11、12月播種，來(lái)年4到7月期間采摘，接著又可以種苗神馬， 10月到現(xiàn)在就是它的采摘期。”

　　錯(cuò)開(kāi)上市，是種植戶(hù)為了保持銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。王根青向記者介紹，南方氣候比較溫暖，再加上玉環(huán)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)適宜，四季菊相對(duì)其他城市會(huì)早開(kāi)花，提前上市，這也是合作社主要銷(xiāo)售的品種。“我們臺(tái)州產(chǎn)的切花菊主要用于喪事花圈制作所需的插花。因此清明節(jié)前后一般都是切花菊的黃金期。”

　　“但是鮮花開(kāi)花期很容易隨著每年的氣候、溫度變化而變化。近幾年菊花期每年都在提前，如果錯(cuò)過(guò)了黃金期，預(yù)計(jì)產(chǎn)值起碼要損失20%以上。”王根青說(shuō)，“干我們這行，其實(shí)還是看天吃飯。”

　　既然如此，積累了六七年菊花種植經(jīng)驗(yàn)的王根青，選擇保證銷(xiāo)售的切花菊具有好的品相和質(zhì)量的口碑。“除了平時(shí)做好除蟲(chóng)工作和注意調(diào)節(jié)大棚的溫度，還要盡快做好疏花蕾的工作。一株菊花可能會(huì)出三四朵花蕾，營(yíng)養(yǎng)分散花開(kāi)出來(lái)品相也會(huì)受影響，最好保持一株一朵花蕾。就要在每次開(kāi)花期前的20天左右時(shí)間段，就要打掉多余的花蕾。”他說(shuō)，“同時(shí)，切花菊適宜采摘時(shí)間一般是早上或是傍晚，因?yàn)楸荛_(kāi)了光照，能保證菊花枝干粗硬，這樣也不影響花整體的美觀。”

　　另建400平方米保鮮庫(kù)延長(zhǎng)切花菊保質(zhì)期

　　從2013年開(kāi)始，我市有越來(lái)越多的人加入鮮切花種植的行業(yè)中，臺(tái)州范圍涉及種菊花的專(zhuān)業(yè)合作社有四五家。同時(shí)國(guó)內(nèi)的切花菊海外市場(chǎng)主要集中在日本、韓國(guó)等周邊國(guó)家，但考慮近年人民幣匯率動(dòng)蕩不定，不少鮮花種植戶(hù)轉(zhuǎn)走內(nèi)銷(xiāo)路線，因此切花菊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也開(kāi)始出現(xiàn)了飽和。

　　對(duì)此，王根青表示，菊花的市場(chǎng)一直都有，但人工支出和化肥農(nóng)藥、土地租賃等成本持續(xù)不斷上漲，菊花種植成本已經(jīng)比前兩年大大上漲，“但是銷(xiāo)售價(jià)格卻不能抬得太高，這幾年價(jià)格都保持在0.7~1元上下。”他說(shuō)，“花田也有六到七年使用期限，不是說(shuō)種不出來(lái)，產(chǎn)量會(huì)較以前差強(qiáng)人意一些。這兩年我逐漸將菊花種植面積控制在五六十畝左右，當(dāng)然合作社還是以種植菊花為主。”

　　王根青菊花種植基地周邊環(huán)境，其實(shí)頗有“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的鄉(xiāng)野的風(fēng)情，讓他有了辦農(nóng)家樂(lè)的念頭。去年，他的兒子放棄園林景觀師工作，回鄉(xiāng)搞起了多肉植物大棚種植，頗受歡迎，并獲得縣里創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)。今年，他決定另建400平方米的獨(dú)棟二層小樓。其中一樓建切花菊的保鮮庫(kù)，二樓搭配陶吧等娛樂(lè)設(shè)施，頂樓則為兒子設(shè)立多肉植物陽(yáng)光溫室。“保鮮庫(kù)明年就能投入使用。以往現(xiàn)摘的菊花不易儲(chǔ)存，只能任其腐爛，會(huì)造成不小的損失，如果搭建了保鮮庫(kù)，保鮮期可以延長(zhǎng)到15到20天左右。”

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　　切花通常是指從植物體上剪切下來(lái)的花朵、花枝、葉片等，主要用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。切花菊是世界四大切花之一，其具有繁殖栽培容易、成本低、高產(chǎn)出、花型色彩多樣等優(yōu)點(diǎn)。

　　比如作為我國(guó)主力白菊品種“神馬”，占國(guó)內(nèi)菊花市場(chǎng)80%左右。它從日本引進(jìn)，具有枝直徑粗、花色純白、花型正、花朵大等特征，瓶插花壽命長(zhǎng)，有很好的觀賞價(jià)值，并且適應(yīng)性強(qiáng)，栽培范圍廣泛，在遼寧、山東、廣東、廈門(mén)等地區(qū)均適宜。

　　四季菊，春、夏、秋三季露天栽培均可開(kāi)花，冬季移入大棚照常開(kāi)花，因此稱(chēng)四季菊。它從荷蘭引進(jìn)，具有花大、形美、色艷的特征。因其莖桿比較粗硬，不易倒伏，適合盆栽或者插花。再加上它抗病和耐熱耐寒的優(yōu)點(diǎn)，四季菊具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)王根青介紹，臺(tái)州切花菊基本常用于喪事花圈制作。因此清明節(jié)是切花菊內(nèi)銷(xiāo)的黃金期。而在外銷(xiāo)市場(chǎng)中，日本是切花菊消費(fèi)大國(guó)，但考慮日本國(guó)內(nèi)菊花生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需求，因此切花菊出口為國(guó)內(nèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)種植戶(hù)發(fā)展，提供了良好的外部環(huán)境。

　　但近幾年，國(guó)內(nèi)需求旺盛，一扎10枝切花菊批發(fā)均價(jià)可達(dá)到20元。且日元出現(xiàn)貶值，出口日本的切花菊呈逐年下降趨勢(shì)，許多專(zhuān)業(yè)種植戶(hù)于是紛紛轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)。 “2009年臺(tái)州幾乎沒(méi)有人專(zhuān)業(yè)中菊花，到了2013年開(kāi)始增加，現(xiàn)在種菊花的人越來(lái)越多了。”王根青認(rèn)為，近幾年，切花菊花期每年都在提前，但在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，如何提高銷(xiāo)量，就是保證花期和黃金期的相一致。