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　　在安遠縣浮槎鄉河秋村，綠油油的薯葉鋪滿了一畝畝農田，村民賴九香正在田間勞作。“再過幾個月就能豐收啦，掙三五千元不成問題。”賴九香樂呵呵地說。

　　浮槎鄉因其得天獨厚的山區環境，出產的番薯含糖量高，用其制作的番薯干色澤暗紅、質地柔軟、口感甜糯，成為安遠縣名優特產。做大做強番薯產業，成為浮槎鄉推進精準扶貧的首選項目。

　　番薯飄香出深山

　　從安遠縣城區出發，經過近一個半小時的車程，峰回路轉中便到了浮槎鄉河秋村。河秋村是當地的貧困村。雖不具交通優勢，但河秋村擁有得天獨厚的氣候和土壤環境，當地村民利用這些優勢，培育出了受市場歡迎的特產番薯干。

　　村干部廖隆欽告訴記者，番薯投入小、勞動強度低、產量高，當地家家戶戶都有種植番薯的習慣。最初的浮槎番薯干，就是村民利用農閑時節將番薯精心制作而成的零食。因為口感風味俱佳，周邊群眾經常慕名而來求購，番薯干價格曾一度賣至每公斤26元。

　　“因為是天然無公害產品，口味好，城里人也很喜歡吃番薯干。”頭腦活絡的村民廖桂清說，他敏銳地發現了其中的商機，成為較早從事番薯生產銷售而脫貧致富的一批人。他每年都會種下幾畝番薯，不僅會將原材料運往贛州、興國、于都等地的食品加工企業，還會自己加工制作番薯干銷往市場，年收入五六萬元。

　　一花引得百花開。村民們看到廖桂清種番薯種出了效益，紛紛登門請教，在家門口規模種植番薯、制作番薯干。2013年，全村種植番薯110余畝，村民戶均增收3200元。

　　產業發展勢頭猛

　　河石村貧困戶謝澤長在采收完煙葉后，在煙田里輪作種了近5畝番薯。這是他第二年種植番薯了。一畝農田產生兩項高收益，讓他對脫貧致富充滿信心。“上半年種煙，加上下半年種番薯每畝2000元的收入，一畝地的年收成超過4000元，這在以前想都不敢想。”謝澤長說。

　　浮槎鄉是煙葉種植鄉鎮，上半年煙葉采收后，農田里的經濟作物面臨空檔期。每畝投入成本不足百元，生產管理勞動強度低，但每畝純收益卻高達2000元的番薯成為浮槎鄉農民的首選。

　　看到番薯產業的發展前景，以及村民們參與番薯產業的熱情，浮槎鄉適時提出“在全鄉幫貧困戶戶均種番薯”的產業扶貧思路。出臺了《番薯產業發展辦法》等優惠政策，組織干部幫助種植戶流轉土地、協調貸款，鼓勵群眾大面積規模種植，同時探索番薯干曬制向烘烤轉化新工藝，不斷促進番薯干產業的穩定和發展。

　　當地致富能人也參與到番薯產業中來。河秋村返鄉農民工廖聲庭利用自己熟悉市場的優勢，采用“合作社+基地+農戶”的形式，帶領全村發展了500多畝番薯。

　　一條條幫扶措施得到了廣大農戶的歡迎。今年，浮槎鄉新增番薯種植面積400多畝，直接參與番薯產業的貧困戶有110多戶。

　　深挖空間拓潛力

　　番薯產業基地建起來了，大量的番薯及番薯干如何外銷，這成為浮槎鄉黨委、政府急需解決的問題。

　　一次偶然的機會，浮槎鄉鄉長歐陽洪忠將農戶收獲的番薯及番薯干圖片發在了微信朋友圈，許多朋友在購買品嘗后大為稱贊，還愿意以每公斤60元購買。

　　受此啟發，歐陽洪忠指導種植大戶廖聲庭開通專為番薯干推介的微博、微信，并通過開設淘寶網店售賣番薯干。他的生意很紅火，高峰時期每月可賣出近2000公斤番薯干。

　　在采訪中，歐陽洪忠坦言，雖然電商助力番薯干銷售，但還存在著許多掣肘因素。“山區群眾喜歡各自為戰，沒有抱團發展思維，價格、質量沒有統一的標準，也不利于形成品牌及規模效應。”

　　目前，浮槎鄉黨委、政府正在著手組建鄉一級的番薯干專業合作社，引導農戶在質量標準、商標品牌、產品包裝、價格營銷等方面實行“四統一”，同時建立起完善的電商平臺，引進深加工企業研發具有番薯元素的相關產品，延伸番薯產業鏈。

　　如今，一系列的產業扶貧措施讓浮槎鄉家家戶戶都和番薯產業聯系在一起，全鄉番薯種植面積近2000畝，一個個番薯正撐起山區群眾脫貧致富的夢想。