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把盆栽韭菜搬進自家陽臺，擁有一個小菜園，既可鍛煉身體，美化環境，陶冶情操，還可以品嘗到自己種植的無污染韭菜，別有一番風味。鑫東潤蔬菜種植專業合作社盆栽韭菜，是經過一年培養，經低溫、休眠、營養回根后的栽培苗，放置陽臺需在管理措施上注意以下幾點：
一、溫度。韭菜喜冷涼氣候，耐低溫。生長適宜溫度12-23℃。韭菜放置在室溫20℃左右的室內進行管理，晝夜溫差7-8℃，注意溫度切不可超過30℃，或低于8℃。
二、濕度。韭菜喜濕，但不耐澇。一般土壤濕度為田間*持水量的80%-90%,適宜空氣相對濕度為60%-70%.冬季陽臺盆栽韭菜，盆面保持土壤濕潤，見干即澆。
三、光照。韭菜生長發育要求中等強度的光照，亦具有較強的耐陰性。適宜光照為122-40000勒克斯。冬季陽臺栽培在長期陰天情況下可補光。
四、追肥。家庭陽臺韭菜栽培，不施任何化肥和農藥。追肥以廚余垃圾肥料為主，如淘米水，剩牛奶、剩豆漿、剩啤酒等，追肥不宜過多過勤，一般10-15天追施一次。
按照以上管理方法，韭菜一般25天左右就可收獲。
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