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　　黑木耳、野生蘑菇、松子、榛子、林蛙油……巍峨高聳的長白山，不僅蘊藏著無數的寶藏，而且孕育了數之不盡的各類山珍，成為人間美味。

　　“十二五”期間，白山市以發展生態效益型特產經濟為主線，以產業化建設為重點，積極調整產業和產品結構，大力發展特產品加工業，有效促進了全市特色農產品的全面發展和經濟效益的大幅提高，已基本形成了以資源開發與加工轉換為主要特征的特色產業體系。截至“十二五”末期，全市累計發展中藥材生產面積達到35萬畝，藥材總產（干品）7000噸；山野菜林下仿生栽培面積達到20萬畝，年產量3萬噸（包括野生采集）；食用菌生產面積達到2750萬平方米，鮮菇總產量2.9萬噸；養蛙生產封溝達到816條，年回捕商品蛙1.2億只，林蛙油產量2萬公斤；茸鹿存欄達到1.7萬只，年產鹿茸4900公斤；果樹生產面積達到6萬畝，水果總產量2.4萬噸。2015年預計可實現特色產業總產值達115億元；農產品加工銷售收入預計實現230億元。10個投資3000萬元以上的特色農業產業化項目，目前已完成固定資產投資4.5億元。特色農業已成為白山市農業農村經濟發展的重要支柱產業和農民增收致富的有效途徑。

　　針對特色農產品產業鏈條短、龍頭企業少規模小，加工滯后、產品檔次不高、深度開發能力不強、扶持基地建設及帶戶功能較弱等問題，2016年，白山市將積極開展產業基地示范建設。年內全市典型示范基地達到40個，達到具有帶動周邊發展的能力。抓好項目建設。新建和續建項目投資達到5000萬元以上。開展新產品開發，抓龍頭企業培育，帶動加工業發展。到2020年，全市農產品加工銷售收入將達到350億元；全市特色農業（不含人參產業）產值實現150億元。其中長白山道地藥材產值30億元、長白山中國林蛙產值10億元、山野菜產值10億元、食用菌產值10億元、山珍采集產值20億元、特產品加工50億元、其他產業20億元。