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耕海牧貝六十載 造福百姓千萬家

畜牧家禽網  來源:科技日報 閱讀數:

  2月9日17時35分,中國工程院院士,無黨派人士,著名海洋生物學家、貝類養殖學家,中國科學院海洋研究所研究員張福綏同志因病醫治無效,在青島逝世。

  34年前張福綏首次從美國大西洋沿岸成功引進海灣扇貝,從26個親貝開始,在短短的5年里使我國扇貝產量達到5萬噸以上,從而掀起了我國海水養殖業的第三次浪潮。

  在60多年的科研生涯中,張福綏耕海牧“貝”取得了一系列重大的奠基性和原創性成果,為推動我國貝類增養殖業的發展做出了杰出的貢獻,被尊稱為“扇貝之父”。

  “作為一個農民的兒子,作為人民培養的知識分子、科技工作者,就應該奉獻于民,這是我*的心愿。”張福綏說。

  面向國家需求 創建貝類增養殖生物學

  1927年12月27日,張福綏出生在山東省濰坊昌邑市大陳家莊村。因家境困難,張福綏求學之心強烈,于1949年9月,成功考入了國立山東大學水產系養殖專業,立志全身心的投入海洋科學事業中。

  隨著新中國的成立,國家百廢待舉,百業待興,張福綏對祖國的未來充滿信心,對人生充滿了遐想。1953年8月,張福綏從山東大學畢業,分配至廣東省水產學校工作,擔任養殖科教員,教授浮游生物及貝類養殖等課程。張福綏便一邊授課一邊開展調查研究修訂教材,拓寬了學術視野,夯實了科研基礎。

  學無止境。1956年9月,張福綏成功考取了中科院海洋生物研究室研究生,師從張璽先生研習貝類分類學,開啟了海洋科學的研究歷程,與“貝”結下了一生的不解之緣。

  1962年4月,張福綏研究生畢業,留在中國科學院海洋研究所無脊椎動物研究室工作,主要從事海洋浮游軟體動物區系分類研究。

  他系統研究了中國海浮游軟體動物和底棲貝類的種類及分布,極大地豐富了中國海軟體動物地理學和生態學理論。鑒定報告了海洋浮游軟體動物61種其中含 1 新屬、4 新種,并修訂了海若螺科(Clionidae)的分類系統,建立1新亞科 Prionoglossinae。首次發現黃東海區浮游軟體動物群體的經向移動現象、移動矢量、年周期及其動力學分析,據此選定出暖流指標種為黃海暖流冬強夏弱的性質提供了生物學依據。

  70年代初,人們食物中蛋白質匱乏,消費者日常生活必需的雞、魚、肉、蛋都很難買到,海產品就更難了。張福綏認為,作為一名海洋科學工作者,研究方向必須與國家的需求緊密結合。

  張福綏毅然轉向實驗生態學與貝類養殖學有關項目研究,先后領導了山東蛤仔資源調查與灘涂養殖研究以及文蛤蓄養研究;主持了著名文蛤產區遼寧省遼河口文蛤資源調查、貽貝養殖生物學及養殖技術研究。創建了貽貝的人工育苗和自然采苗新工藝,首次系統研究了黃海貽貝的生長與繁殖以及幼體生態學規律,詳細研究了膠州灣貽貝繁殖期與水溫的關系,有力推動了山東貽貝養殖產業化。根據貽貝所在海區所表現的生物學規律及生態學特點,通過試驗研究于1972至1973年成功創建了“廢舊草綆采苗法”和“貽貝自然采苗場建立”技術,解決了苗源供應問題。繼而又研究改進了餌料結構、采苗器材、細菌控制和苗種中間培育等一系列關鍵技術,建立起完整的人工育苗理論和技術體系,首次將貽貝育苗工程化,育苗單產水平(苗數/米3水體)達到1000萬粒以上育苗單產量創世界最高記錄促進了我國貽貝養殖業的迅速發展。1977年僅山東貽貝產量即達5萬噸使貽貝成為當時全國海水養殖業的支柱產業。

  引種海灣扇貝 掀起我國第三次海水養殖浪潮

  扇貝曾幾何時被尊為海鮮八珍之一。

  八十年代 針對我國黃渤海海域的淺海養殖出現的養殖種類匱乏、效益低下、海水養殖業面臨嚴重滑坡的局面張福綏及其課題組將目光投向了扇貝生物學及引種、養殖研究。

  選定引進對象是引種工程的第一步。海灣扇貝是產于美國大西洋沿岸的一種野生貝類,以其生長快速著稱。翻閱了大量資料,張福綏在系統研究軟體動物地理學和生態學理論的基礎上,通過對社會、經濟、海洋環境與生物學等多方面比較分析,推論海灣扇貝引進我國并實現產業化是可能的。

  但把海灣扇貝從美國漂洋過海帶到中國談何容易,特別是離開海水、高溫容易死亡的扇貝。1981至1982年,在曾呈奎院士、劉瑞玉院士等支持幫助下,張福綏先后3次引進親貝。

  前兩次均已失敗告終,扇貝苗沒能排卵就全部死亡。張福綏沒有氣餒,反而和同事們更加刻苦鉆研,認真總結經驗,第三次張福綏親赴美國。

  1982年12月16日,張福綏從美國帶回128個扇貝,以浸透海水的紙包好盛于密閉的泡沫塑料盒內,再放進降溫袋。18日晚12時抵北京后,立即浸入海水中。次日下午按原法包裝,經火車于20日晨帶到青島,途中經歷約60小時。將貝養于室內水槽中,陸續有死亡,至23日死亡率累計達72.7%,再后趨向穩定。至翌年1月26日排卵時僅余親貝26個,成活率為20.3%。

  為了照顧好這26只扇貝,張福綏和課題組的同事們吃在研究室,住在研究室,沒有白天沒有夜晚,更沒有節假日、星期天。全組同事們都被這遠道而來的26只“寶貝”累得精疲力盡,一雙雙疲憊的眼睛,都在期待著小扇貝的降臨。不負眾望,一個多月以后,小貝苗終于在中國誕生了。

  通過進一步的試驗研究張福綏等解決了親貝促熟、餌料、采卵、孵化、幼蟲培養、苗種中間培育、養成等關鍵技術問題,建立了一整套工廠化育苗及全人工養成技術。1985年,在山東、遼寧、河北等省地海灣扇貝育苗和養成技術得以廣泛推廣,形成穩定的產、銷兩旺的海水養殖業,并在我國形成了世界上第一個海灣扇貝養殖產業,成為當時我國海水養殖業的海帶、對蝦、扇貝三大支柱產業之一,使我國貝類養殖產量躍居世界第一位,有力推動了我國海水養殖產業的發展。

  創新沒有休止符。九十年代 張福綏為了解決海灣扇貝長期人工育苗所導致的遺傳衰退又開展了“引種復壯”研究,取得良好效果并在1994至1995年對養殖群體進行了種質資源更新保證養殖業健康發展。根據海洋貝類區系的性質及海洋地理生態學規律,張福綏還先后3次引進墨西哥灣扇貝至我國南海與東海,形成了穩定的產業規模。

  海灣扇貝引種工程充分提高了我國貝類研究在國際上的地位,世界水產養殖學術權威 Dr.K.chew認為,這是“近十年來世界上非凡成功的水產養殖項目之一”。從事科教工作60余年來,張福綏先后發表論文114篇,獲國家科技進步一等獎、全國科學大會獎、中國科學院重大科技成果獎、中國科學院科技進步獎、山東省科學技術最高獎、第三世界科學院農業科學獎、美國貝類學會杰出貢獻獎等18項,并先后被授予山東省富民興魯勞動獎章、山東省勞動模范、山東省科教興魯先進工作者等多項榮譽稱號。

  老驥伏櫪 桃李天下

  60多年如一日始終耕耘牧貝在一線。張福綏全身心地投入于海洋研究和實踐,密切關注中國海水養殖業存在的種質、病害、環境和產品質量四大問題,提出了“生態養殖與工程化養殖并舉”、“離岸養殖”、“清潔生產”等系列新思路和新措施,指導創新團隊在引種基礎上成功培育出兩個海灣扇貝新品種,并推動其成為產業的主導良種,基本厘清了我國巨蠣屬牡蠣的種類和分布,推動了我國貝類適應進化研究進入國際先進行列。

  與張福綏共事了50年的同事、中科院海洋研究所研究員馬江虎說:“張院士的事業心特別強,他不論干什么事情,一定要把事情干好,他搞貝類實驗生態學,搞貝類養殖,總是想把自己搞的成果跟國家的國民經濟、跟我們的水產事業緊密地結合在一起。他為人謙和,無論是對待我們以前的老科學家、他的老師,或同代的人,或者他下一代的人,對老的很尊敬,跟同代人關系比較融洽,尤其是對下一代人很關心,想方設法從各方面使年輕人能全面的發展起來。”

  張福綏十分注重人才培養,先后培養博士后3名,博碩士研究生20余名。他的學生現大多已經成為我國海洋科學研究的學術帶頭人。為了鼓勵青年人致力于祖國的海洋科學研究,他捐出了所獲的陳嘉庚科學獎的全部獎金,在海洋研究所設立了培養研究生獎學金及中國貝類學會優秀論文獎,為廣大科技工作者,特別是青年科技人員樹立了優秀的榜樣。

  張福綏的學生、中科院海洋研究所研究員張國范說:“1989年,我從大連水產學院考入海洋所,跟張老師讀博士,從事貝類養殖研究。張老師是一位非常平凡的人,但是平凡之中又蘊藏著不平凡,努力為我國的海洋科學事業做出貢獻。”

  張福綏的學生、中科院海洋研究所研究員楊紅生說:“張老師把工作看作是一種樂趣,1998年前后山東省沿海本地種――櫛孔扇貝發生大規模死亡時,一段時間天天出海監測讓我這年輕人都受不了,可他已經70多歲了,硬是沒事。”

  生活中的張福綏簡單而樸素,盡管獲獎無數,但始終淡泊名利。他用自己所獲得的獎金設立的貝類學獎勵基金,但卻沒用自己的名字命名,而是用了恩師張璽先生的名字。

  張福綏一生秉承“科技報國、創新為民”價值理念。他嚴以修身,面向國家重大需求,立足海洋農業產業發展和漁民福祉民生,潛心科研,碩果累累;他寬以待人,工作中講求大局,敢于實踐,淡泊名利,為人忠厚;他嚴以律己,學風嚴謹,誠信做人,為人師表,桃李滿園。把畢生心血獻給了祖國的海洋科學事業,是廣大科技工作者學習的楷模。

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