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　　來自內蒙古自治區價格監測中心的信息顯示，2016年2月15日，我區蔬菜綜合平均價格為9.32元/公斤，與2015年2月15日的全區蔬菜綜合平均價格相比，上漲了25.32%，漲幅前五名的品種為豆角、尖椒、芹菜、油菜和圓白菜。統計還顯示，從2015年10月中旬開始，全區蔬菜綜合平均價格已連續13旬不同幅度上漲，累計漲幅達109.04%。也就是說，在過去的3個多月內，我區的蔬菜綜合平均價格已翻了一番。在蔬菜價格高位運行的背景下，記者走訪了首府地區多個可以在冬季種植蔬菜的溫室大棚基地，試圖尋找蔬菜漲跌的規律。

　　菜農之困

　　2月17日下午，記者來到位于呼和浩特市東南郊區的賽罕區都市現代農業示范區。這個示范區覆蓋金河鎮10個行政村，面積達到3.9平方公里，初步形成了集現代農業生產、科研成果轉化、農資信息交流、博覽示范和觀光旅游為一體的綜合性綠色循環產品發展區。

　　在舍必崖村的蔬菜種植基地，記者遇到了72歲的村民馮素珍大娘。前些年，她們一家3口種植著4個大棚，一共8畝地，日子倒還過得去。然而，隨著馮大娘和老伴的年齡越來越大，日子卻過得越來越艱辛了。前些日子，他們的大棚里種植了1畝香菜和1畝油菜，大約收獲2000公斤，由于找不到銷路，這些蔬菜漸漸長老了。馮大娘一狠心，將已不能出售的一些蔬菜鏟掉。在馮大娘的帶領下，記者進入她家的大棚里，里面還有一些香菜，散發出清新的味道。不遠處，一些沒有來得及鏟掉的油菜已經長得有些老了，賣相差了許多。

　　“春節那幾天，這些油菜長得最好了，可左等右等，就是沒有菜販來收購。我們以前也試過自己進城賣，賠得更多，所以遇到這種情況，我們一般是自認倒霉，把菜鏟掉。在我們看來，大棚種菜像押寶一樣，有時候賣出去確實能賺些錢，有時候賣不了就爛在地里了。”馮大娘告訴記者。因為缺乏勞動力，對市場缺乏判斷，蔬菜種植收入起伏不定，今年春節，馮大娘一狠心，將2個大棚以每個3000多元的價格，承包給一家種植樹苗的企業。 “外面菜價這么貴，為什么沒有人來買我們的菜？”馮大娘很疑惑。

　　出租之路

　　在舍必崖村，59歲的村民郭有明正在打理蔬菜大棚，郭有明的情況看上去要比馮素珍老人的情況好一些。

　　“我把自己的蔬菜大棚租給一家遼寧來的蔬菜種植企業，大棚里的蔬菜直供超市，不用為銷路發愁。”郭有明告訴記者，除了出租大棚，他還在這家企業里找到了工作，擔任庫管，每個月還能掙3000多元的工資。又拿租金又賺工資，這讓郭有明很滿足。

　　郭有明興致盎然地帶著記者看了幾個大棚，大棚里的蔬菜長勢正好。郭有明的臉上也掛著收獲的喜悅，“這是遼寧來的技術員精心培育的結果，他們十分辛苦，所以蔬菜長得好。”

　　據郭有明介紹，這家遼寧公司在舍必崖村一共租了58個大棚，收獲的蔬菜量比較穩定，又聯系了20多家超市，可以將蔬菜隨行就市賣到超市，每個大棚每年至少收入2萬多元，“市場上賣多少錢，我們的菜就賣多少錢。”

　　知識興農

　　2月24日上午，記者見到了32歲的王國文。2012年春節，王國文放棄了穩定的工作，回到老家呼和浩特市賽罕區黃合少鎮集賢村建了204個大棚，成為了一個與泥土和蔬菜打交道的人。這讓擁有碩士學歷的王國文，飽受親戚朋友的質疑。然而，王國文最終頂住了壓力。在當年大棚種菜獲得豐收之后，王國文徹底喜歡上了種菜，先是買了131個大棚，又租了84個大棚。經過這么折騰，王國文一共擁有大棚418個，成為了呼和浩特市地區擁有蔬菜大棚量最多的農民。他經營的有機蔬菜，遠銷北上廣等發達城市，年產值超過千萬元。

　　對于馮大娘的情況，王國文不斷地向記者強調：“這只是個例，千萬不要認為所有人種菜都會遇到這種問題。”但王國文也承認，馮大娘遇到的問題，也展現了小農種植與大市場對接不暢的矛盾，“一是勞動力問題，現在農業種植缺乏年輕勞動力已經成了不爭的事實。二是投入上不去，如果生產資料和努力投入不夠，產出也自然會成問題。從你們拍的馮大娘家大棚的照片來看，她家種的香菜長勢并不是很好，可能在科技培育方面有所欠缺，這也會影響最終的銷售。”

　　王國文分析說：“農戶種植*的問題就是不舍得投入，以大棚覆膜為例，規模化種植的塑料膜要一年一換，要用透光性好、升溫最快的好膜。而很多農戶為了便宜，用不太好的膜，也不換膜，這就導致在透光、溫度方面都出了問題。此外，農戶種植可能會出現一窩蜂現象，前段時間豆角的價格高，大家都去種豆角，可以推斷今年夏天豆角可能會出現滯銷風險。”

　　王國文認為，大棚蔬菜的種植要講科學，技術一定要規范，因為大棚通風度差，病蟲害多，必須按時除蟲打藥，一刻也不能耽誤。小農種植抵御風險的能力差，種出來的菜也不搞分級包裝，品相好的和品相差的混雜在一起，影響了銷路。

　　利益分享

　　開車從市中心往東北方向行駛了近40分鐘，記者隨王國文來到賽罕區黃合少鎮集賢村，他指著大棚旁邊的一處簡易板房告訴記者：“我偶爾在這兒辦公。”

　　2012年春節，王國文咬牙在村里建了204個大棚，雖然當年獲得豐收，卻因為投入太大，賠了60多萬元。“開始想得特別宏偉，上來就搞有機蔬菜，什么都用最好的，結果價格賣不上去，最后虧了。”王國文告訴記者，賠錢后，他開始總結失敗的教訓。

　　“規模化種植也不能離開小農戶，不能搞雇傭，要共同分享利益，才能調動他們的積極性。”王國文這樣總結他后來的成功。與其他規模化種植基地雇傭農民種地、給農民發工資不同，王國文自己建了大棚，卻要到處尋找專業的農民，一起合作種植蔬菜，生產資料由他來提供，農民只需要負責用心種好地，地里的產出收益對半分成。如果滯銷虧損了，王國文就自己承擔。“種植從根本上還是要依賴專業的農民，如果發工資的話，可能會導致出工不出力，這樣就無法調動農民的生產積極性和創造力。”王國文告訴記者。

　　靠著較多的知識儲備和對市場的摸索，王國文在這兩年沒再賠過錢，反而賺了不少錢。“如果一個大的種植基地遇上好的年景，相當于一個小旗縣的開發商吧。”王國文這樣描述自己的收益，并樂此不疲。他說：“種地這件事，深入其中，會發現很多樂趣。”

　　大棚有了，種地交給專業的人，王國文要盯的，就只有市場和銷路了。每天凌晨2~3時，他就會準時出現在美通批發市場，什么菜飽和了，什么菜缺了，都要做到心中有數。此外，王國文還對全國各地的菜種批發情況多方了解。“什么菜種最近賣得多了，算著上市時間，需要避開，避免滯銷。”王國文說。