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品種在決定養豬效益的諸多因素中占有重要地位,好的品種可以提高商品豬的效益。對養豬戶來說,好的品種要有好的商品回報,即好的利潤。而利潤主要和豬的增重、抗病能力、生長速度、肉質風味、飼料回報等有著重要的關系。很多養殖戶認為生長周期短、飼料攝入相對較少、瘦肉率高、增重速度相對快的就是好品種,顯然這是不夠科學的。筆者以為,選擇好品種豬還需看“三力”。
繁殖能力
適應能力強的豬群如果有穩定的繁殖能力,這個豬群就可以在本地長期存在。但很多養殖戶反應“好品種”的豬繁殖能力低下,那么養殖戶在引進種豬時一定要檢查引進的豬種是否具有良好的繁殖能力,同時要看是否適合豬場的養殖條件。
適應能力
一頭豬,一個豬群如果想在一個地方生存首先要適應當地的氣候環境、營養結構、疫病災害以及其他自然與人工條件。所謂適者生存,生存不是以某個長得快為標準的,而是以某個品種能適應外界環境變化為前提的。如果豬群適應性低,那么就會導致引種后產生應激反應,降低其自身效益,甚至導致整個群體報廢。
生長潛力
生長潛力不是能力,因為潛力是要挖掘的,能力是自身就具備的。據筆者所知,很多豬場根本沒法發揮豬群自身的生長能力,更不要說發掘其生長潛力了。養豬戶如要在這個行業生存發展,首先要考慮自繁自養,并且一定要考慮豬群的適應能力、繁殖能力以及生長潛能。
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