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　　羊只經過育肥，可明顯提高羊肉產量，通常可增產羊胴體重25%～30%，并能改進胴體品質。具體養殖技術如下：

　　一、育肥前的準備及基本要求

　　羊的育肥一般分為當年羔羊育肥和成年羊育肥。飼養標準和育肥日糧，應以就地取材為準，盡量使用粗飼料，滿足日糧的能量需要，不足部分再適當調整補以精料。日糧中蛋白質部分也應首先考慮餅粕類植物性高蛋白質飼料，以降低飼料的成本開支。要做到育肥全期不斷料，不輕易變更飼料，在以谷類飼料和棉、菜子餅為主的日糧中，可將鈣含量提高0.5%，防止尿結石。一只大羊飼槽長度應有40～50厘米，當年生羔羊25～30厘米。注意飲水衛生，夏防曬，冬防凍，必須保證有足夠清潔飲水，不斷鹽。羊舍地面干燥，通風良好，羊只歇臥面積，當年羔羊為0.8～1平方米，大羊為1.1～1.5平方米。要做好育肥圈舍消毒和羊只進圈前的驅蟲工作，并注射四聯苗，防止腸毒血癥；如果是毛用羊，育肥前剪毛，對增重有利，老齡母羊使其懷孕，也有利于抓膘增重。當年羔羊及成年羊的育肥，不論采用強度育肥還是一般育肥，都有一個預飼過渡期，預飼期一般為10～15天，如羔羊1～3天喂干草，讓羔羊適應新環境。在這之后，仍以干草為主，但逐步添加日糧，到第7天進入全部喂日糧，喂至第10天或15天，成年羊可預飼10天。不喂濕、霉、變質飼料，喂飼時，避免擁擠、爭食。

　　二、羔羊育肥養殖技術

　　羔羊育肥一般6～8月齡屠宰的羔羊可獲得16～20千克的胴體，其瘦肉率高，飼料報酬也高，一般為3～4∶1，而成年羊為6～8∶1。

　　①30千克體重、營養狀況良好的羔羊進行強度育肥，計劃日增重280克以上，其參考日糧為野干草、苜蓿干草（1∶5比例混合）0.27千克，玉米（2459,-2.00,-0.08%）1千克，棉子餅0.26千克，石灰石3.8克。

　　②4月齡斷奶羔羊，平均活重26千克，計劃日增重200克，其參考日糧為干草0.27千克，玉米0.4千克，棉子餅0.2千克，麥麩0.22千克，石灰石3.8克。

　　三、成年羊育肥

　　（1）夏季育肥。夏季以放牧育肥為主，適當補飼精料，每日采食5～6千克青綠飼料和0.4～0.5千克精料，折合干物質1.6～1.9千克和150～170克可消化蛋白，日增重120～140克。

　　（2）秋季育肥。秋季育肥成年羊來源主要為淘汰老年母羊和瘦弱羊，一般育肥期較長，有達80～100天的，投料量大，日增重偏低，飼料轉化率不高，也有將淘汰母羊轉入秋季草場放牧和進農田秋茬地放牧的，膘情好轉后再進圈舍飼育肥，以減少育肥開支。淘汰母羊育肥的日糧中應有一定數量的多汁飼料。如青貯玉米混合碎谷粒、秸稈等。

　　（3）喂顆粒料。有條件地區羊只育肥最好改喂顆粒飼料，盡量利用秸稈飼料，羯羊育肥日糧中秸稈比例占60%。一般6～8月齡羔羊50天可增重9.5千克，平均日增重190克。所用顆粒飼料配方55%～60%秸稈和草粉，35%～40%精料，3%礦物質和維生素，1%尿素。喂顆粒飼料最好采用自動飼槽，由育肥羊自由采食，并保證不斷飲水。一天進食量6～8月齡羊為1.8～2千克，成年羊2.5～2.7千克。午后適當喂些干草，每只0.25千克，以利反芻，每日投料2次為宜。